LumilnarGemüse
Broccoli tiefgefroren, gebacken
Nährwerte pro 100 g · englisch: Broccoli deep-frozen, baked. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
45kcal
3,1 gEiweiß
3,5 gKohlenhydrate
0,9 gFett
Ballaststoffe 4,6 g · Zucker 2,1 g
45kcal
3,1 gEiweiß
3,5 gKohlenhydrate
0,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 45 kcal | 2 % |
| Fett | 0,934 g | 1 % |
| Protein | 3,1 g | 6 % |
| Kohlenhydrate | 3,5 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 4,6 g | 14 % |
| Wasser | 84,3 g | 3 % |
| Zucker | 2,1 g | 4 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,459 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,002 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,278 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,127 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,009 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,146 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,02 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,005 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,186 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,014 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,059 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,127 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,278 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,405 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,92 mg | – |
| Glukose | 0,82 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,7 mg | – |
| Maltose | 0,313 mg | – |
| Disaccharide | 0,313 mg | – |
| Stärke | 0,81 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 2 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 2,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 205 µg | 23 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 103 µg | 11 % |
| Beta-Carotin | 1.192 µg | 60 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,169 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,161 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,81 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 134 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5,8 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 60,8 µg | 15 % |
| Vitamin C | 75 µg | 0 % |
| Vitamin E | 3,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 293 µg | 293 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 293 µg | 293 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,092 g | 2 % |
| Natrium | 37 mg | 1 % |
| Kalium | 558 mg | 14 % |
| Kalzium | 61 mg | 6 % |
| Magnesium | 38 mg | 11 % |
| Phosphor | 63,8 mg | 9 % |
| Chlorid | 110 mg | 5 % |
| Eisen | 1,4 µg | 0 % |
| Zink | 0,93 µg | 0 % |
| Mangan | 517 µg | 15 % |
| Kupfer | 93 µg | 7 % |
| Flurid | 14 μg | 0 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,107 mg | 0 % |
| Leucin | 0,189 mg | 0 % |
| Lysin | 0,2 mg | 0 % |
| Methionin | 0,049 mg | 0 % |
| Cystein | 0,034 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,121 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,092 mg | 0 % |
| Threonin | 0,113 mg | 0 % |
| Valin | 0,155 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,039 mg | 0 % |
| Arginin | 0,183 mg | – |
| Alanin | 0,138 mg | – |
| Histidin | 0,068 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,314 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,5 mg | – |
| Glycin | 0,121 mg | – |
| Serin | 0,148 mg | – |
| Prolin | 0,17 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,7 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,6 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,6 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.