LumilnarGemüse
Broccoli tiefgefroren, gedünstet
Nährwerte pro 100 g · englisch: Broccoli deep-frozen, stewed. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
34kcal
2,4 gEiweiß
2,6 gKohlenhydrate
0,7 gFett
Ballaststoffe 3,6 g · Zucker 1,6 g
34kcal
2,4 gEiweiß
2,6 gKohlenhydrate
0,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 34 kcal | 2 % |
| Fett | 0,721 g | 1 % |
| Protein | 2,4 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 2,6 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 3,6 g | 11 % |
| Wasser | 87,6 g | 3 % |
| Zucker | 1,6 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,459 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,214 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,098 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,007 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,113 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,015 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,004 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,144 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,011 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,045 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,098 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,214 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,313 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,71 mg | – |
| Glukose | 0,63 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,3 mg | – |
| Maltose | 0,241 mg | – |
| Disaccharide | 0,241 mg | – |
| Stärke | 0,625 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,5 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 2,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 159 µg | 18 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 79 µg | 9 % |
| Beta-Carotin | 920 µg | 46 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,13 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,124 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,826 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,63 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 104 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4,5 µg | 10 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 46,9 µg | 12 % |
| Vitamin C | 57,9 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 226 µg | 226 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 226 µg | 226 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,07 g | 1 % |
| Natrium | 28 mg | 1 % |
| Kalium | 430 mg | 11 % |
| Kalzium | 47 mg | 5 % |
| Magnesium | 29 mg | 8 % |
| Phosphor | 49,3 mg | 7 % |
| Chlorid | 85 mg | 4 % |
| Eisen | 1,1 µg | 0 % |
| Zink | 0,72 µg | 0 % |
| Mangan | 399 µg | 11 % |
| Kupfer | 72 µg | 6 % |
| Flurid | 11 μg | 0 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,083 mg | 0 % |
| Leucin | 0,146 mg | 0 % |
| Lysin | 0,154 mg | 0 % |
| Methionin | 0,038 mg | 0 % |
| Cystein | 0,026 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,093 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,071 mg | 0 % |
| Threonin | 0,087 mg | 0 % |
| Valin | 0,12 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,03 mg | 0 % |
| Arginin | 0,141 mg | – |
| Alanin | 0,107 mg | – |
| Histidin | 0,052 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,803 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,242 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,386 mg | – |
| Glycin | 0,093 mg | – |
| Serin | 0,114 mg | – |
| Prolin | 0,132 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,3 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,4 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,4 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.