LumilnarGemüse
Broccoli tiefgefroren, gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Broccoli deep-frozen, boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
33kcal
2,3 gEiweiß
2,5 gKohlenhydrate
0,7 gFett
Ballaststoffe 3,6 g · Zucker 1,5 g
33kcal
2,3 gEiweiß
2,5 gKohlenhydrate
0,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 33 kcal | 2 % |
| Fett | 0,694 g | 1 % |
| Protein | 2,3 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 2,5 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 3,6 g | 11 % |
| Wasser | 93,1 g | 3 % |
| Zucker | 1,5 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,459 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,206 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,095 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,006 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,109 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,015 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,004 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,138 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,011 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,044 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,095 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,206 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,301 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,68 mg | – |
| Glukose | 0,61 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,3 mg | – |
| Maltose | 0,232 mg | – |
| Disaccharide | 0,232 mg | – |
| Stärke | 0,602 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,5 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 2,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 170 µg | 19 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 85 µg | 9 % |
| Beta-Carotin | 984 µg | 49 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,101 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,091 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,605 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,52 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 80 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,7 µg | 8 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 35,9 µg | 9 % |
| Vitamin C | 50,3 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,9 µg | 0 % |
| Vitamin K | 218 µg | 218 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 218 µg | 218 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,032 g | 1 % |
| Natrium | 13 mg | 0 % |
| Kalium | 140 mg | 4 % |
| Kalzium | 33 mg | 3 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphor | 47,4 mg | 7 % |
| Chlorid | 82 mg | 4 % |
| Eisen | 0,56 µg | 0 % |
| Zink | 0,26 µg | 0 % |
| Mangan | 208 µg | 6 % |
| Kupfer | 32 µg | 3 % |
| Flurid | 10 μg | 0 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,08 mg | 0 % |
| Leucin | 0,14 mg | 0 % |
| Lysin | 0,149 mg | 0 % |
| Methionin | 0,037 mg | 0 % |
| Cystein | 0,025 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,09 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,068 mg | 0 % |
| Threonin | 0,084 mg | 0 % |
| Valin | 0,115 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,029 mg | 0 % |
| Arginin | 0,136 mg | – |
| Alanin | 0,103 mg | – |
| Histidin | 0,05 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,774 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,233 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,372 mg | – |
| Glycin | 0,09 mg | – |
| Serin | 0,11 mg | – |
| Prolin | 0,127 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,3 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,4 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,4 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.