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Broccoliauflauf
Nährwerte pro 100 g · englisch: Broccoli casserole. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
114kcal
7 gEiweiß
3,2 gKohlenhydrate
7,8 gFett
Ballaststoffe 1,2 g · Zucker 1,7 g
114kcal
7 gEiweiß
3,2 gKohlenhydrate
7,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 114 kcal | 6 % |
| Fett | 7,8 g | 12 % |
| Protein | 7 g | 13 % |
| Kohlenhydrate | 3,2 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1,2 g | 4 % |
| Wasser | 78 g | 3 % |
| Zucker | 1,7 g | 3 % |
| Netto-KH | 2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,766 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,11 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,18 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,316 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,182 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,103 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,223 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,258 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,843 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,085 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,3 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,044 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,68 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,009 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,005 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 5 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,063 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,13 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,003 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,17 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,1 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,006 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,31 mg | – |
| Cholesterin | 22 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,29 mg | – |
| Glukose | 0,31 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,6 mg | – |
| Saccharose | 0,16 mg | – |
| Maltose | 0,077 mg | – |
| Laktose | 0,85 mg | – |
| Disaccharide | 1,1 mg | – |
| Stärke | 1,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 121 µg | 13 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 98 µg | 11 % |
| Retinol | 76 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 259 µg | 13 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,27 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 40 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 17 µg | 4 % |
| Vitamin C | 18 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 69 µg | 69 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 66 µg | 66 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,522 g | 10 % |
| Natrium | 209 mg | 7 % |
| Kalium | 137 mg | 3 % |
| Kalzium | 177 mg | 18 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 138 mg | 20 % |
| Schwefel | 42 mg | 6 % |
| Chlorid | 250 mg | 11 % |
| Eisen | 0,4 µg | 0 % |
| Zink | 1,1 µg | 0 % |
| Mangan | 150 µg | 4 % |
| Kupfer | 90 µg | 7 % |
| Flurid | 21 μg | 1 % |
| Jod | 11 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,34 mg | 0 % |
| Leucin | 0,6 mg | 0 % |
| Lysin | 0,52 mg | 0 % |
| Methionin | 0,171 mg | 0 % |
| Cystein | 0,037 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,34 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,29 mg | 0 % |
| Threonin | 0,26 mg | 0 % |
| Valin | 0,43 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,091 mg | 0 % |
| Arginin | 0,29 mg | – |
| Alanin | 0,19 mg | – |
| Histidin | 0,198 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 3 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,41 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,3 mg | – |
| Glycin | 0,11 mg | – |
| Serin | 0,32 mg | – |
| Prolin | 0,61 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3,6 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,1 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,1 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.