LumilnarGemüse
Butterpilz getrocknet, gekocht
Nährwerte pro 100 g · englisch: Brown-yellow boletus (slippery jack) dried, boiled. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
131kcal
10,5 gEiweiß
13,5 gKohlenhydrate
1,5 gFett
Ballaststoffe 19,4 g · Zucker 2,2 g
131kcal
10,5 gEiweiß
13,5 gKohlenhydrate
1,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 131 kcal | 7 % |
| Fett | 1,5 g | 2 % |
| Protein | 10,5 g | 20 % |
| Kohlenhydrate | 13,5 g | 6 % |
| Ballaststoffe | 19,4 g | 59 % |
| Wasser | 55,2 g | 2 % |
| Zucker | 2,2 g | 4 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,012 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 0,745 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,016 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,012 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,008 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,004 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,153 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,004 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,037 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,012 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,008 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,008 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,262 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,004 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,025 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,029 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,745 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,745 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,1 mg | – |
| Glukose | 1,1 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,2 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 4,1 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 15,3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 4 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 21 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,078 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 15,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 16,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 7,6 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 172,9 µg | 12 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 46 µg | 102 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 34 µg | 9 % |
| Vitamin C | 4,3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 14,2 µg | 71 % |
| Vitamin E | 0,644 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,055 g | 1 % |
| Natrium | 22 mg | 1 % |
| Kalium | 585 mg | 15 % |
| Kalzium | 109 mg | 11 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Phosphor | 339 mg | 48 % |
| Chlorid | 280 mg | 12 % |
| Eisen | 4,9 µg | 0 % |
| Zink | 2,5 µg | 0 % |
| Mangan | 259 µg | 7 % |
| Kupfer | 1.218 µg | 97 % |
| Flurid | 264 μg | 7 % |
| Jod | 14 µg | 7 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,083 mg | 0 % |
| Leucin | 0,279 mg | 0 % |
| Lysin | 0,114 mg | 0 % |
| Methionin | 0,01 mg | 0 % |
| Cystein | 0,15 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,176 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,186 mg | 0 % |
| Threonin | 0,227 mg | 0 % |
| Valin | 0,134 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,052 mg | 0 % |
| Arginin | 0,171 mg | – |
| Histidin | 0,047 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,507 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 10,9 mg | – |
| Sorbit | 0,45 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 11,3 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.