LumilnarGemüse
Butterpilz getrocknet
Nährwerte pro 100 g · englisch: Brown-yellow boletus (slippery jack) dried. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
253kcal
20,5 gEiweiß
26,3 gKohlenhydrate
2,9 gFett
Ballaststoffe 36 g · Zucker 4,3 g
253kcal
20,5 gEiweiß
26,3 gKohlenhydrate
2,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 253 kcal | 13 % |
| Fett | 2,9 g | 5 % |
| Protein | 20,5 g | 39 % |
| Kohlenhydrate | 26,3 g | 11 % |
| Ballaststoffe | 36 g | 109 % |
| Wasser | 10,5 g | 0 % |
| Zucker | 4,3 g | 9 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,024 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,032 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,024 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,016 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,008 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,298 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,008 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,072 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,024 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,016 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,016 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,514 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,008 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,048 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,056 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,4 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 2,1 mg | – |
| Glukose | 2,2 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 4,3 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 7,6 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 28,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 7 µg | 1 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 3 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 40 µg | 2 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,186 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 2,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 35,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 37,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 19,5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 398,1 µg | 28 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 116 µg | 258 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 109 µg | 27 % |
| Vitamin C | 12,9 µg | 0 % |
| Vitamin D | 24,9 µg | 124 % |
| Vitamin E | 1,1 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,12 g | 2 % |
| Natrium | 48 mg | 2 % |
| Kalium | 1.528 mg | 38 % |
| Kalzium | 201 mg | 20 % |
| Magnesium | 48 mg | 14 % |
| Phosphor | 659 mg | 94 % |
| Chlorid | 539 mg | 23 % |
| Eisen | 10,3 µg | 0 % |
| Zink | 5,2 µg | 0 % |
| Mangan | 499 µg | 14 % |
| Kupfer | 2.244 µg | 180 % |
| Flurid | 507 μg | 13 % |
| Jod | 28,6 µg | 14 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,161 mg | 0 % |
| Leucin | 0,543 mg | 0 % |
| Lysin | 0,221 mg | 0 % |
| Methionin | 0,02 mg | 0 % |
| Cystein | 0,292 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,342 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,362 mg | 0 % |
| Threonin | 0,442 mg | 0 % |
| Valin | 0,261 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,101 mg | 0 % |
| Arginin | 0,332 mg | – |
| Histidin | 0,091 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,2 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,986 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 21,2 mg | – |
| Sorbit | 0,88 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 22 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.