LumilnarGemüse
Champignon geschmort ohne Fett
Nährwerte pro 100 g · englisch: Button mushroom braised without fat. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
42kcal
5,4 gEiweiß
4,4 gKohlenhydrate
0,4 gFett
Ballaststoffe 2,8 g · Zucker 0,3 g
42kcal
5,4 gEiweiß
4,4 gKohlenhydrate
0,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 42 kcal | 2 % |
| Fett | 0,405 g | 1 % |
| Protein | 5,4 g | 10 % |
| Kohlenhydrate | 4,4 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 2,8 g | 8 % |
| Wasser | 86 g | 3 % |
| Zucker | 0,3 g | 1 % |
| Netto-KH | 1,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,004 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 0,202 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,004 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,003 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,002 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,041 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,01 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,004 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,071 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,007 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,009 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,202 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,202 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,03 mg | – |
| Glukose | 0,3 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,3 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,6 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 2,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 13 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,045 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,42 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 4,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 64 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 22 µg | 49 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 30 µg | 8 % |
| Vitamin C | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,5 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,164 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,153 g | 3 % |
| Natrium | 61,1 mg | 2 % |
| Kalium | 362 mg | 9 % |
| Kalzium | 9 mg | 1 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphor | 131,8 mg | 19 % |
| Chlorid | 100 mg | 4 % |
| Eisen | 1,9 µg | 0 % |
| Zink | 0,75 µg | 0 % |
| Mangan | 190 µg | 5 % |
| Kupfer | 440 µg | 35 % |
| Flurid | 28 μg | 1 % |
| Jod | 9,6 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,163 mg | 0 % |
| Leucin | 0,177 mg | 0 % |
| Lysin | 0,251 mg | 0 % |
| Methionin | 0,034 mg | 0 % |
| Cystein | 0,021 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,109 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,098 mg | 0 % |
| Threonin | 0,129 mg | 0 % |
| Valin | 0,133 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,035 mg | 0 % |
| Arginin | 0,296 mg | – |
| Histidin | 0,084 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,415 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 3,9 mg | – |
| Sorbit | 0,16 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 4,1 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.