LumilnarGemüse
Champignon tiefgefroren, gedünstet
Nährwerte pro 100 g · englisch: Button mushroom deep-frozen, stewed. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
50kcal
6,5 gEiweiß
5,1 gKohlenhydrate
0,5 gFett
Ballaststoffe 3,4 g · Zucker 0,3 g
50kcal
6,5 gEiweiß
5,1 gKohlenhydrate
0,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 50 kcal | 3 % |
| Fett | 0,482 g | 1 % |
| Protein | 6,5 g | 12 % |
| Kohlenhydrate | 5,1 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 3,4 g | 10 % |
| Wasser | 83,4 g | 3 % |
| Zucker | 0,3 g | 1 % |
| Netto-KH | 1,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,004 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 0,241 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,005 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,004 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,002 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,049 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,012 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,005 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,085 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,008 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,011 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,241 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,241 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,03 mg | – |
| Glukose | 0,3 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,3 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,7 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 2,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 14 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,309 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 69,7 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 25 µg | 56 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 24 µg | 6 % |
| Vitamin C | 0,7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,7 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,18 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,173 g | 3 % |
| Natrium | 69,1 mg | 2 % |
| Kalium | 410 mg | 10 % |
| Kalzium | 10 mg | 1 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Phosphor | 147,7 mg | 21 % |
| Chlorid | 113 mg | 5 % |
| Eisen | 2,1 µg | 0 % |
| Zink | 0,86 µg | 0 % |
| Mangan | 210 µg | 6 % |
| Kupfer | 493 µg | 39 % |
| Flurid | 32 μg | 1 % |
| Jod | 10,8 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,194 mg | 0 % |
| Leucin | 0,211 mg | 0 % |
| Lysin | 0,299 mg | 0 % |
| Methionin | 0,041 mg | 0 % |
| Cystein | 0,025 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,13 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,115 mg | 0 % |
| Threonin | 0,154 mg | 0 % |
| Valin | 0,158 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,042 mg | 0 % |
| Arginin | 0,352 mg | – |
| Histidin | 0,1 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,3 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,492 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 4,6 mg | – |
| Sorbit | 0,2 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 4,8 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.