LumilnarGemüse
Champignons gefüllt, überbacken
Nährwerte pro 100 g · englisch: Button mushrooms filled, gratinated. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
220kcal
13,1 gEiweiß
3,3 gKohlenhydrate
16,8 gFett
Ballaststoffe 1,9 g · Zucker 1 g
220kcal
13,1 gEiweiß
3,3 gKohlenhydrate
16,8 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 220 kcal | 11 % |
| Fett | 16,8 g | 27 % |
| Protein | 13,1 g | 25 % |
| Kohlenhydrate | 3,3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1,9 g | 6 % |
| Wasser | 62 g | 2 % |
| Zucker | 1 g | 2 % |
| Netto-KH | 1,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,442 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,88 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,3 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,209 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,109 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,061 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,128 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,144 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,5 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,046 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2,2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,04 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,76 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,06 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,04 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 4,4 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,016 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,17 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,13 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,87 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,034 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,007 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,2 mg | – |
| Cholesterin | 70 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,17 mg | – |
| Glukose | 0,7 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,9 mg | – |
| Saccharose | 0,1 mg | – |
| Laktose | 0,026 mg | – |
| Disaccharide | 0,1 mg | – |
| Stärke | 0,02 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 91 µg | 10 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 80 µg | 9 % |
| Retinol | 69 µg | 7 % |
| Beta-Carotin | 128 µg | 6 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,128 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,32 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 6,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 120 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 16 µg | 36 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 25 µg | 6 % |
| Vitamin C | 13 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,5 µg | 3 % |
| Vitamin E | 2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 26 µg | 26 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 24 µg | 24 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 1,6 g | 33 % |
| Natrium | 659 mg | 22 % |
| Kalium | 367 mg | 9 % |
| Kalzium | 69 mg | 7 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphor | 229 mg | 33 % |
| Schwefel | 76 mg | 11 % |
| Chlorid | 985 mg | 43 % |
| Eisen | 1,7 µg | 0 % |
| Zink | 1,6 µg | 0 % |
| Mangan | 180 µg | 5 % |
| Kupfer | 320 µg | 26 % |
| Jod | 21 µg | 11 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,642 mg | 0 % |
| Leucin | 1 mg | 0 % |
| Lysin | 1,1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,296 mg | 0 % |
| Cystein | 0,158 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,535 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,481 mg | 0 % |
| Threonin | 0,554 mg | 0 % |
| Valin | 0,72 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,156 mg | 0 % |
| Arginin | 0,783 mg | – |
| Alanin | 0,651 mg | – |
| Histidin | 0,433 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 5,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 1 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,9 mg | – |
| Glycin | 0,544 mg | – |
| Serin | 0,509 mg | – |
| Prolin | 0,581 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 6,6 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 2,2 mg | – |
| Sorbit | 0,09 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 2,3 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.