LumilnarGemüse
Champignons im Backteig (mit Bier) frittiert
Nährwerte pro 100 g · englisch: Button mushrooms in frying batter (with beer) deep-fried. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
219kcal
6,8 gEiweiß
17,7 gKohlenhydrate
13 gFett
Ballaststoffe 2,5 g · Zucker 0,3 g
219kcal
6,8 gEiweiß
17,7 gKohlenhydrate
13 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 219 kcal | 11 % |
| Fett | 13 g | 21 % |
| Protein | 6,8 g | 13 % |
| Kohlenhydrate | 17,7 g | 7 % |
| Ballaststoffe | 2,5 g | 8 % |
| Wasser | 58,4 g | 2 % |
| Zucker | 0,3 g | 1 % |
| Netto-KH | 15,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,002 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,94 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,5 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,002 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,01 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,88 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,31 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,07 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,04 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,06 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6,7 mg | – |
| Eicosensäure | 0,14 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,5 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,93 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,026 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,4 mg | – |
| Cholesterin | 73 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,02 mg | – |
| Glukose | 0,2 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,2 mg | – |
| Saccharose | 0,021 mg | – |
| Maltose | 0,056 mg | – |
| Disaccharide | 0,077 mg | – |
| Stärke | 15,5 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 39 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 37 µg | 4 % |
| Retinol | 36 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 17 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,058 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,28 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 72 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 15 µg | 33 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 23 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,51 µg | 13 % |
| Vitamin C | 0,7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1 µg | 5 % |
| Vitamin E | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 16 µg | 16 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 13 µg | 13 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,302 g | 6 % |
| Natrium | 121 mg | 4 % |
| Kalium | 238 mg | 6 % |
| Kalzium | 17 mg | 2 % |
| Magnesium | 16 mg | 5 % |
| Phosphor | 119 mg | 17 % |
| Schwefel | 28 mg | 4 % |
| Chlorid | 193 mg | 8 % |
| Eisen | 1,4 µg | 0 % |
| Zink | 0,7 µg | 0 % |
| Mangan | 180 µg | 5 % |
| Kupfer | 240 µg | 19 % |
| Flurid | 13 μg | 0 % |
| Jod | 12 µg | 6 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,275 mg | 0 % |
| Leucin | 0,42 mg | 0 % |
| Lysin | 0,324 mg | 0 % |
| Methionin | 0,124 mg | 0 % |
| Cystein | 0,105 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,274 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,197 mg | 0 % |
| Threonin | 0,221 mg | 0 % |
| Valin | 0,307 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,069 mg | 0 % |
| Arginin | 0,358 mg | – |
| Alanin | 0,19 mg | – |
| Histidin | 0,142 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2,2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,306 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,1 mg | – |
| Glycin | 0,157 mg | – |
| Serin | 0,27 mg | – |
| Prolin | 0,368 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 1,9 mg | – |
| Sorbit | 0,08 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 1,9 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.