LumilnarGemüse
Chicoree gedünstet
Nährwerte pro 100 g · englisch: Witloof chicory stewed. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
22kcal
2,5 gEiweiß
1,4 gKohlenhydrate
0,2 gFett
Ballaststoffe 1,4 g · Zucker 1 g
22kcal
2,5 gEiweiß
1,4 gKohlenhydrate
0,2 gFett
Ohne Anmeldung – Einträge bleiben in diesem Browser.
Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 22 kcal | 1 % |
| Fett | 0,191 g | 0 % |
| Protein | 2,5 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 1,4 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1,4 g | 4 % |
| Wasser | 90,1 g | 3 % |
| Zucker | 0,98 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,5 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,031 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,078 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,031 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,033 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,005 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,005 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,078 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,031 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,109 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,16 mg | – |
| Glukose | 0,34 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,5 mg | – |
| Saccharose | 0,477 mg | – |
| Disaccharide | 0,477 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 0,27 mg | – |
| Stärke | 0,03 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,4 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 600 µg | 67 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 300 µg | 33 % |
| Beta-Carotin | 3.413 µg | 171 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,056 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,036 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,243 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,593 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 46 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 27 µg | 7 % |
| Vitamin C | 5,5 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,252 µg | 0 % |
| Vitamin K | 123 µg | 123 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 123 µg | 123 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,122 g | 2 % |
| Natrium | 49 mg | 2 % |
| Kalium | 500 mg | 13 % |
| Kalzium | 85 mg | 9 % |
| Magnesium | 23 mg | 7 % |
| Phosphor | 28 mg | 4 % |
| Chlorid | 27 mg | 1 % |
| Eisen | 1,2 µg | 0 % |
| Zink | 0,31 µg | 0 % |
| Mangan | 319 µg | 9 % |
| Kupfer | 107 µg | 9 % |
| Flurid | 24 μg | 1 % |
| Jod | 1,8 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,147 mg | 0 % |
| Leucin | 0,199 mg | 0 % |
| Lysin | 0,045 mg | 0 % |
| Methionin | 0,014 mg | 0 % |
| Cystein | 0,005 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,107 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,035 mg | 0 % |
| Threonin | 0,102 mg | 0 % |
| Valin | 0,128 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,021 mg | 0 % |
| Arginin | 0,127 mg | – |
| Alanin | 0,127 mg | – |
| Histidin | 0,021 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,784 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,265 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,337 mg | – |
| Glycin | 0,118 mg | – |
| Serin | 0,1 mg | – |
| Prolin | 0,12 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,2 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,1 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,1 mg | – |
Ähnliche Lebensmittel
Alfalfasprossen/Alfalfakeimlinge, rohAntipasti von gegrillter PaprikaArtischocke gekochtArtischocke in Öl, Konserve, abgetropftArtischocke in Öl, Konserve, abgetropft gekochtArtischocke Konserve, abgetropftArtischocken gedünstet mit OrangensaftArtischocken gekochtArtischocken gekocht, mit ButterArtischockensalat (gegart) mit ZitronenmarinadeArtischockenviertel gebraten mit Steinpilzen und SpeckArtischocke roh
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.