LumilnarGemüse
Chinakohl gebacken
Nährwerte pro 100 g · englisch: Chinese white cabbage baked. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
21kcal
2,1 gEiweiß
1,6 gKohlenhydrate
0,2 gFett
Ballaststoffe 2 g · Zucker 1,5 g
21kcal
2,1 gEiweiß
1,6 gKohlenhydrate
0,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 21 kcal | 1 % |
| Fett | 0,235 g | 0 % |
| Protein | 2,1 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 1,6 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 2 g | 6 % |
| Wasser | 93,3 g | 3 % |
| Zucker | 1,5 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,155 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,026 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,004 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,011 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,002 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,015 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,005 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,005 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,026 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,031 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,619 mg | – |
| Glukose | 0,795 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,4 mg | – |
| Saccharose | 0,047 mg | – |
| Disaccharide | 0,047 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,2 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 34 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 17 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 201 µg | 10 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,035 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,041 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,447 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,847 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,212 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 131 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 93 µg | 23 % |
| Vitamin C | 20,5 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,047 µg | 0 % |
| Vitamin K | 94 µg | 94 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 94 µg | 94 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,038 g | 1 % |
| Natrium | 15 mg | 1 % |
| Kalium | 252 mg | 6 % |
| Kalzium | 88 mg | 9 % |
| Magnesium | 25 mg | 7 % |
| Phosphor | 35 mg | 5 % |
| Chlorid | 44 mg | 2 % |
| Eisen | 0,745 µg | 0 % |
| Zink | 0,33 µg | 0 % |
| Mangan | 196 µg | 6 % |
| Kupfer | 67 µg | 5 % |
| Flurid | 18 μg | 0 % |
| Jod | 0,3 µg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,107 mg | 0 % |
| Leucin | 0,111 mg | 0 % |
| Lysin | 0,068 mg | 0 % |
| Methionin | 0,038 mg | 0 % |
| Cystein | 0,012 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,055 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,046 mg | 0 % |
| Threonin | 0,061 mg | 0 % |
| Valin | 0,082 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,024 mg | 0 % |
| Arginin | 0,094 mg | – |
| Alanin | 0,073 mg | – |
| Histidin | 0,031 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,577 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,208 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,473 mg | – |
| Glycin | 0,047 mg | – |
| Serin | 0,125 mg | – |
| Prolin | 0,416 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,5 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,16 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,16 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.