LumilnarGemüse
Chinakohl gedünstet (mit Fett und Salz)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Chinese white cabbage stewed (with fat and salt). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
46kcal
1,4 gEiweiß
1,3 gKohlenhydrate
3,5 gFett
Ballaststoffe 1,4 g · Zucker 1,2 g
46kcal
1,4 gEiweiß
1,3 gKohlenhydrate
3,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 46 kcal | 2 % |
| Fett | 3,5 g | 6 % |
| Protein | 1,4 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 1,3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1,4 g | 4 % |
| Wasser | 91,6 g | 3 % |
| Zucker | 1,2 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,1 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,3 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,64 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,15 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,06 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,24 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,04 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,64 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,3 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,94 mg | – |
| Cholesterin | 0,07 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,47 mg | – |
| Glukose | 0,61 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,1 mg | – |
| Saccharose | 0,081 mg | – |
| Maltose | 0,001 mg | – |
| Disaccharide | 0,082 mg | – |
| Stärke | 0,001 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 25 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 12 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 146 µg | 7 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,025 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,029 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,306 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,573 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 87 µg | 6 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 60 µg | 15 % |
| Vitamin C | 12,6 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,58 µg | 0 % |
| Vitamin K | 67 µg | 67 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 67 µg | 67 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,2 g | 4 % |
| Natrium | 80 mg | 3 % |
| Kalium | 172 mg | 4 % |
| Kalzium | 60 mg | 6 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 25 mg | 4 % |
| Chlorid | 136 mg | 6 % |
| Eisen | 0,526 µg | 0 % |
| Zink | 0,23 µg | 0 % |
| Mangan | 140 µg | 4 % |
| Kupfer | 50 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,071 mg | 0 % |
| Leucin | 0,074 mg | 0 % |
| Lysin | 0,047 mg | 0 % |
| Methionin | 0,025 mg | 0 % |
| Cystein | 0,008 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,038 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,032 mg | 0 % |
| Threonin | 0,041 mg | 0 % |
| Valin | 0,056 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,016 mg | 0 % |
| Arginin | 0,068 mg | – |
| Alanin | 0,049 mg | – |
| Histidin | 0,021 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,389 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,138 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,311 mg | – |
| Glycin | 0,031 mg | – |
| Serin | 0,082 mg | – |
| Prolin | 0,274 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,993 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,11 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,11 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.