LumilnarGemüse
Chinakohl gedünstet, mit geriebenem Käse
Nährwerte pro 100 g · englisch: Chinese white cabbage stewed, with grated cheese. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
56kcal
2,1 gEiweiß
1,4 gKohlenhydrate
4,3 gFett
Ballaststoffe 1,7 g · Zucker 1,3 g
56kcal
2,1 gEiweiß
1,4 gKohlenhydrate
4,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 56 kcal | 3 % |
| Fett | 4,3 g | 7 % |
| Protein | 2,1 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 1,4 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1,7 g | 5 % |
| Wasser | 89,4 g | 3 % |
| Zucker | 1,3 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,043 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,34 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,71 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,013 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,009 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,006 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,013 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,015 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,05 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,29 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,53 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,05 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,71 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,34 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 mg | – |
| Cholesterin | 0,97 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,53 mg | – |
| Glukose | 0,68 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,2 mg | – |
| Saccharose | 0,04 mg | – |
| Disaccharide | 0,04 mg | – |
| Stärke | 0,01 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 32 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 17 µg | 2 % |
| Retinol | 2,7 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 173 µg | 9 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,038 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,381 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,798 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,182 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 109 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 77 µg | 19 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,015 µg | 0 % |
| Vitamin C | 15,6 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,65 µg | 0 % |
| Vitamin K | 85 µg | 85 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 85 µg | 85 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,2 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,338 g | 7 % |
| Natrium | 135 mg | 5 % |
| Kalium | 216 mg | 5 % |
| Kalzium | 90 mg | 9 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphor | 39 mg | 6 % |
| Schwefel | 3 mg | 0 % |
| Chlorid | 225 mg | 10 % |
| Eisen | 0,643 µg | 0 % |
| Zink | 0,34 µg | 0 % |
| Mangan | 169 µg | 5 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,11 mg | 0 % |
| Leucin | 0,127 mg | 0 % |
| Lysin | 0,086 mg | 0 % |
| Methionin | 0,042 mg | 0 % |
| Cystein | 0,011 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,065 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,058 mg | 0 % |
| Threonin | 0,064 mg | 0 % |
| Valin | 0,094 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,025 mg | 0 % |
| Arginin | 0,091 mg | – |
| Alanin | 0,073 mg | – |
| Histidin | 0,036 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,649 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,202 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,471 mg | – |
| Glycin | 0,047 mg | – |
| Serin | 0,126 mg | – |
| Prolin | 0,391 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,5 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,14 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,14 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.