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Chinese white cabbage stewed, with grated cheese
Nutrients per 100 g · German: Chinakohl gedünstet, mit geriebenem Käse. Source: German Federal Food Code (BLS).
56kcal
2.1 gProtein
1.4 gCarbs
4.3 gFat
Fibre 1.7 g · Sugar 1.3 g
56kcal
2.1 gProtein
1.4 gCarbs
4.3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 56 kcal | 3 % |
| Fat | 4.3 g | 7 % |
| Protein | 2.1 g | 4 % |
| Carbohydrates | 1.4 g | 1 % |
| Fiber | 1.7 g | 5 % |
| Water | 89.4 g | 3 % |
| Sugar | 1.3 g | 3 % |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2.1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.043 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.34 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.71 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.013 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.009 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.006 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.013 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.015 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.05 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.29 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.1 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.53 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 2.2 mg | – |
| Eicosensäure | 0.05 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.3 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.71 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.34 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 mg | – |
| Cholesterin | 0.97 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.53 mg | – |
| Glucose | 0.68 mg | – |
| Monosaccharides | 1.2 mg | – |
| Sucrose | 0.04 mg | – |
| Disaccharide | 0.04 mg | – |
| Starch | 0.01 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 32 µg | 4 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 17 µg | 2 % |
| Retinol | 2.7 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 173 µg | 9 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.03 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.038 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.381 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.798 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.182 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 109 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.1 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 77 µg | 19 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.015 µg | 0 % |
| Vitamin C | 15.6 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0.65 µg | 0 % |
| Vitamin K | 85 µg | 85 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 85 µg | 85 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 0.2 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.338 g | 7 % |
| Sodium | 135 mg | 5 % |
| Potassium | 216 mg | 5 % |
| Calcium | 90 mg | 9 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphorus | 39 mg | 6 % |
| Sulfur | 3 mg | 0 % |
| Chloride | 225 mg | 10 % |
| Iron | 0.643 µg | 0 % |
| Zinc | 0.34 µg | 0 % |
| Manganese | 169 µg | 5 % |
| Copper | 60 µg | 5 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.11 mg | 0 % |
| Leucin | 0.127 mg | 0 % |
| Lysin | 0.086 mg | 0 % |
| Methionin | 0.042 mg | 0 % |
| Cystein | 0.011 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.065 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.058 mg | 0 % |
| Threonin | 0.064 mg | 0 % |
| Valin | 0.094 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.025 mg | 0 % |
| Arginin | 0.091 mg | – |
| Alanin | 0.073 mg | – |
| Histidin | 0.036 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.649 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.202 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.471 mg | – |
| Glycin | 0.047 mg | – |
| Serin | 0.126 mg | – |
| Prolin | 0.391 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1.5 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Sorbitol | 0.14 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 0.14 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.