LumilnarGemüse
Chinakohl gedünstet
Nährwerte pro 100 g · englisch: Chinese white cabbage stewed. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
20kcal
2 gEiweiß
1,5 gKohlenhydrate
0,2 gFett
Ballaststoffe 1,8 g · Zucker 1,4 g
20kcal
2 gEiweiß
1,5 gKohlenhydrate
0,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 20 kcal | 1 % |
| Fett | 0,217 g | 0 % |
| Protein | 2 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 1,5 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1,8 g | 5 % |
| Wasser | 93,8 g | 3 % |
| Zucker | 1,4 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,156 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,024 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,004 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,001 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,013 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,005 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,005 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,004 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,024 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,028 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,572 mg | – |
| Glukose | 0,735 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,3 mg | – |
| Saccharose | 0,043 mg | – |
| Disaccharide | 0,043 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,2 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 31 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 16 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 182 µg | 9 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,032 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,038 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,413 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,78 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,196 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 118 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 84 µg | 21 % |
| Vitamin C | 17 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,043 µg | 0 % |
| Vitamin K | 87 µg | 87 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 87 µg | 87 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,035 g | 1 % |
| Natrium | 14 mg | 0 % |
| Kalium | 233 mg | 6 % |
| Kalzium | 82 mg | 8 % |
| Magnesium | 23 mg | 7 % |
| Phosphor | 33 mg | 5 % |
| Chlorid | 40 mg | 2 % |
| Eisen | 0,688 µg | 0 % |
| Zink | 0,3 µg | 0 % |
| Mangan | 182 µg | 5 % |
| Kupfer | 62 µg | 5 % |
| Flurid | 16 μg | 0 % |
| Jod | 0,3 µg | 0 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,099 mg | 0 % |
| Leucin | 0,102 mg | 0 % |
| Lysin | 0,063 mg | 0 % |
| Methionin | 0,035 mg | 0 % |
| Cystein | 0,011 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,051 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,042 mg | 0 % |
| Threonin | 0,057 mg | 0 % |
| Valin | 0,076 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,022 mg | 0 % |
| Arginin | 0,087 mg | – |
| Alanin | 0,067 mg | – |
| Histidin | 0,028 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,533 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,192 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,437 mg | – |
| Glycin | 0,043 mg | – |
| Serin | 0,115 mg | – |
| Prolin | 0,385 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,4 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,15 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,15 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.