LumilnarGemüse
Edel-Reizker gedünstet
Nährwerte pro 100 g · englisch: Saffron milk cap (red pine mushroom) stewed. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
51kcal
4 gEiweiß
4,2 gKohlenhydrate
0,9 gFett
Ballaststoffe 7,8 g · Zucker 0,3 g
51kcal
4 gEiweiß
4,2 gKohlenhydrate
0,9 gFett
Ohne Anmeldung – Einträge bleiben in diesem Browser.
Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 51 kcal | 3 % |
| Fett | 0,944 g | 1 % |
| Protein | 4 g | 8 % |
| Kohlenhydrate | 4,2 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 7,8 g | 24 % |
| Wasser | 84,5 g | 3 % |
| Zucker | 0,3 g | 1 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,008 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6 Fettsäuren | 0,472 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,01 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,007 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,004 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,003 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,096 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,024 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,008 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,004 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,006 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,164 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,003 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,017 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,02 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,472 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,472 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,03 mg | – |
| Glukose | 0,3 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,3 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,6 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 6,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 14 µg | 1 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,165 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 69,7 µg | 5 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 20 µg | 44 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 27 µg | 7 % |
| Vitamin C | 6,8 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,6 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,155 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,02 g | 0 % |
| Natrium | 8 mg | 0 % |
| Kalium | 437 mg | 11 % |
| Kalzium | 8 mg | 1 % |
| Magnesium | 17,4 mg | 5 % |
| Phosphor | 104 mg | 15 % |
| Chlorid | 28 mg | 1 % |
| Eisen | 1,8 µg | 0 % |
| Zink | 0,72 µg | 0 % |
| Mangan | 423 µg | 12 % |
| Kupfer | 415 µg | 33 % |
| Flurid | 27 μg | 1 % |
| Jod | 9,1 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,183 mg | 0 % |
| Leucin | 0,127 mg | 0 % |
| Lysin | 0,08 mg | 0 % |
| Methionin | 0,02 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,017 mg | 0 % |
| Threonin | 0,141 mg | 0 % |
| Valin | 0,106 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,006 mg | 0 % |
| Arginin | 0,02 mg | – |
| Histidin | 0,025 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,705 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,02 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 3,7 mg | – |
| Sorbit | 0,15 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 3,9 mg | – |
Ähnliche Lebensmittel
Alfalfasprossen/Alfalfakeimlinge, rohAntipasti von gegrillter PaprikaArtischocke gekochtArtischocke in Öl, Konserve, abgetropftArtischocke in Öl, Konserve, abgetropft gekochtArtischocke Konserve, abgetropftArtischocken gedünstet mit OrangensaftArtischocken gekochtArtischocken gekocht, mit ButterArtischockensalat (gegart) mit ZitronenmarinadeArtischockenviertel gebraten mit Steinpilzen und SpeckArtischocke roh
Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.