LumilnarGemüse
Eisbergsalat roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Iceberg lettuce raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
15kcal
0,8 gEiweiß
1,6 gKohlenhydrate
0,2 gFett
Ballaststoffe 1,8 g · Zucker 1,6 g
15kcal
0,8 gEiweiß
1,6 gKohlenhydrate
0,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 15 kcal | 1 % |
| Fett | 0,2 g | 0 % |
| Protein | 0,8 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 1,6 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1,8 g | 5 % |
| Wasser | 96 g | 3 % |
| Zucker | 1,6 g | 3 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,3 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,03 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,04 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,04 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,05 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,03 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,04 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,03 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,07 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,91 mg | – |
| Glukose | 0,67 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,6 mg | – |
| Saccharose | 0,02 mg | – |
| Maltose | 0,02 mg | – |
| Disaccharide | 0,04 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,4 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 37 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 19 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 202 µg | 10 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,015 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,109 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 58 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,5 µg | 5 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 38 µg | 10 % |
| Vitamin C | 4,3 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,22 µg | 0 % |
| Vitamin K | 33 µg | 33 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 33 µg | 33 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,022 g | 0 % |
| Natrium | 9 mg | 0 % |
| Kalium | 175 mg | 4 % |
| Kalzium | 19 mg | 2 % |
| Magnesium | 7 mg | 2 % |
| Phosphor | 26 mg | 4 % |
| Eisen | 0,35 µg | 0 % |
| Zink | 0,16 µg | 0 % |
| Mangan | 129 µg | 4 % |
| Kupfer | 32 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Asparaginsäure | 0,1 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,2 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.