LumilnarGemüse
Feldsalat mit Joghurtmarinade
Nährwerte pro 100 g · englisch: Lamb's lettuce with yogurt marinade. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
54kcal
2,4 gEiweiß
2 gKohlenhydrate
3,5 gFett
Ballaststoffe 1,3 g · Zucker 2 g
54kcal
2,4 gEiweiß
2 gKohlenhydrate
3,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 54 kcal | 3 % |
| Fett | 3,5 g | 6 % |
| Protein | 2,4 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 2 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1,3 g | 4 % |
| Wasser | 88 g | 3 % |
| Zucker | 2 g | 4 % |
| Netto-KH | 0,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,088 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,29 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,47 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,027 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,017 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,011 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,027 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,033 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,1 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,43 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,13 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,81 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,03 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,47 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,29 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,76 mg | – |
| Cholesterin | 2,6 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,15 mg | – |
| Galaktose | 0,22 mg | – |
| Glukose | 0,26 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,63 mg | – |
| Saccharose | 0,4 mg | – |
| Laktose | 0,95 mg | – |
| Disaccharide | 1,4 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 340 µg | 38 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 176 µg | 20 % |
| Retinol | 11,1 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 1.688 µg | 84 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,043 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,104 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,366 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,849 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,14 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 180 µg | 13 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 68 µg | 17 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,059 µg | 1 % |
| Vitamin C | 22,2 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,809 µg | 0 % |
| Vitamin K | 80 µg | 80 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 80 µg | 80 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,282 g | 6 % |
| Natrium | 113 mg | 4 % |
| Kalium | 335 mg | 8 % |
| Kalzium | 70,1 mg | 7 % |
| Magnesium | 28,2 mg | 8 % |
| Phosphor | 63 mg | 9 % |
| Schwefel | 7 mg | 1 % |
| Chlorid | 169 mg | 7 % |
| Eisen | 1,2 µg | 0 % |
| Zink | 0,32 µg | 0 % |
| Mangan | 310 µg | 9 % |
| Kupfer | 80 µg | 6 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,143 mg | 0 % |
| Leucin | 0,201 mg | 0 % |
| Lysin | 0,168 mg | 0 % |
| Methionin | 0,037 mg | 0 % |
| Cystein | 0,009 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,116 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,054 mg | 0 % |
| Threonin | 0,104 mg | 0 % |
| Valin | 0,141 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,029 mg | 0 % |
| Arginin | 0,098 mg | – |
| Alanin | 0,041 mg | – |
| Histidin | 0,054 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,993 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,096 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,267 mg | – |
| Glycin | 0,025 mg | – |
| Serin | 0,064 mg | – |
| Prolin | 0,119 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,773 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.