LumilnarGemüse
Fenchel paniert, gebraten
Nährwerte pro 100 g · englisch: Fennel breaded, fried. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
116kcal
4 gEiweiß
7,4 gKohlenhydrate
7,1 gFett
Ballaststoffe 2,9 g · Zucker 2,7 g
116kcal
4 gEiweiß
7,4 gKohlenhydrate
7,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 116 kcal | 6 % |
| Fett | 7,1 g | 11 % |
| Protein | 4 g | 8 % |
| Kohlenhydrate | 7,4 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 2,9 g | 9 % |
| Wasser | 78,3 g | 3 % |
| Zucker | 2,7 g | 5 % |
| Netto-KH | 4,5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,6 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,47 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,2 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,02 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,59 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,21 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,89 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,05 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,5 mg | – |
| Eicosensäure | 0,07 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,46 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,021 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 mg | – |
| Cholesterin | 57 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,57 mg | – |
| Glukose | 1,7 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,3 mg | – |
| Saccharose | 0,02 mg | – |
| Maltose | 0,33 mg | – |
| Disaccharide | 0,35 mg | – |
| Stärke | 4,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 60 µg | 7 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 49 µg | 5 % |
| Retinol | 37,7 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 132 µg | 7 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,036 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,136 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,199 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,35 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 48 µg | 3 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3,1 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 23 µg | 6 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,4 µg | 10 % |
| Vitamin C | 5,7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,627 µg | 0 % |
| Vitamin K | 58 µg | 58 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 57 µg | 57 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,558 g | 11 % |
| Natrium | 223 mg | 7 % |
| Kalium | 203 mg | 5 % |
| Kalzium | 42 mg | 4 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphor | 81 mg | 12 % |
| Schwefel | 8 mg | 1 % |
| Chlorid | 476 mg | 21 % |
| Eisen | 0,9 µg | 0 % |
| Zink | 0,42 µg | 0 % |
| Mangan | 130 µg | 4 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Jod | 8 µg | 4 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,156 mg | 0 % |
| Leucin | 0,239 mg | 0 % |
| Lysin | 0,173 mg | 0 % |
| Methionin | 0,094 mg | 0 % |
| Cystein | 0,073 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,231 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,139 mg | 0 % |
| Threonin | 0,123 mg | 0 % |
| Valin | 0,301 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,052 mg | 0 % |
| Arginin | 0,244 mg | – |
| Alanin | 0,156 mg | – |
| Histidin | 0,104 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,5 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,256 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,552 mg | – |
| Glycin | 0,11 mg | – |
| Serin | 0,196 mg | – |
| Prolin | 0,178 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,9 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,23 mg | – |
| Sorbit | 0,1 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,33 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.