LumilnarGemüse
Fenchelgemüse gedünstet
Nährwerte pro 100 g · englisch: Fennel stewed. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
36kcal
1,2 gEiweiß
2,9 gKohlenhydrate
1,5 gFett
Ballaststoffe 2,5 g · Zucker 2,6 g
36kcal
1,2 gEiweiß
2,9 gKohlenhydrate
1,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 36 kcal | 2 % |
| Fett | 1,5 g | 2 % |
| Protein | 1,2 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 2,9 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 2,5 g | 8 % |
| Wasser | 92 g | 3 % |
| Zucker | 2,6 g | 5 % |
| Netto-KH | 0,43 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,3 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,12 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,28 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,03 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,1 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,76 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,78 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,28 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,12 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,4 mg | – |
| Cholesterin | 0,027 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,61 mg | – |
| Glukose | 1,8 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2,4 mg | – |
| Saccharose | 0,14 mg | – |
| Maltose | 0,04 mg | – |
| Disaccharide | 0,18 mg | – |
| Stärke | 0,003 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 23 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 12 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 137 µg | 7 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,22 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 50 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 20 µg | 5 % |
| Vitamin C | 9 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,35 µg | 0 % |
| Vitamin K | 51 µg | 51 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 51 µg | 51 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,295 g | 6 % |
| Natrium | 118 mg | 4 % |
| Kalium | 311 mg | 8 % |
| Kalzium | 31 mg | 3 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 41 mg | 6 % |
| Chlorid | 251 mg | 11 % |
| Eisen | 0,6 µg | 0 % |
| Zink | 0,19 µg | 0 % |
| Mangan | 80 µg | 2 % |
| Kupfer | 20 µg | 2 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Leucin | 0,01 mg | 0 % |
| Lysin | 0,02 mg | 0 % |
| Methionin | 0,013 mg | 0 % |
| Cystein | 0,006 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,06 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,03 mg | 0 % |
| Valin | 0,12 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,011 mg | 0 % |
| Arginin | 0,1 mg | – |
| Alanin | 0,01 mg | – |
| Histidin | 0,039 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,27 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,01 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,02 mg | – |
| Glycin | 0,01 mg | – |
| Prolin | 0,01 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,196 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,23 mg | – |
| Sorbit | 0,1 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,33 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.