LumilnarGemüse
Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Spring onion fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
43kcal
3 gEiweiß
4,7 gKohlenhydrate
0,3 gFett
Ballaststoffe 4,1 g · Zucker 4,4 g
43kcal
3 gEiweiß
4,7 gKohlenhydrate
0,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 43 kcal | 2 % |
| Fett | 0,3 g | 0 % |
| Protein | 3 g | 6 % |
| Kohlenhydrate | 4,7 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 4,1 g | 12 % |
| Wasser | 83 g | 3 % |
| Zucker | 4,4 g | 9 % |
| Netto-KH | 0,6 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,044 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,005 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,051 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 2,2 mg | – |
| Glukose | 1,9 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 4,1 mg | – |
| Saccharose | 0,3 mg | – |
| Disaccharide | 0,3 mg | – |
| Stärke | 0,3 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 2,1 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 2,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 148 µg | 16 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 74 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 886 µg | 44 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,8 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 140 µg | 10 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 99 µg | 25 % |
| Vitamin C | 30 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,56 µg | 0 % |
| Vitamin K | 86 µg | 86 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 86 µg | 86 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,048 g | 1 % |
| Natrium | 19 mg | 1 % |
| Kalium | 425 mg | 11 % |
| Kalzium | 89 mg | 9 % |
| Magnesium | 25 mg | 7 % |
| Phosphor | 52 mg | 7 % |
| Chlorid | 49 mg | 2 % |
| Eisen | 2,7 µg | 0 % |
| Zink | 0,29 µg | 0 % |
| Mangan | 410 µg | 12 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Flurid | 16 μg | 0 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,122 mg | 0 % |
| Leucin | 0,173 mg | 0 % |
| Lysin | 0,144 mg | 0 % |
| Methionin | 0,03 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,094 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,084 mg | 0 % |
| Threonin | 0,114 mg | 0 % |
| Valin | 0,129 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,03 mg | 0 % |
| Arginin | 0,21 mg | – |
| Alanin | 0,13 mg | – |
| Histidin | 0,051 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,89 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,268 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,6 mg | – |
| Glycin | 0,144 mg | – |
| Serin | 0,13 mg | – |
| Prolin | 0,192 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.