LumilnarGemüse
Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Spring onion, bulb only, fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
51kcal
1,4 gEiweiß
9,5 gKohlenhydrate
0,2 gFett
Ballaststoffe 2,2 g · Zucker 9,5 g
51kcal
1,4 gEiweiß
9,5 gKohlenhydrate
0,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 51 kcal | 3 % |
| Fett | 0,238 g | 0 % |
| Protein | 1,4 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 9,5 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 2,2 g | 7 % |
| Wasser | 81,4 g | 3 % |
| Zucker | 9,5 g | 19 % |
| Netto-KH | 7,3 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,035 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,003 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,04 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 2,9 mg | – |
| Glukose | 4,3 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 7,2 mg | – |
| Saccharose | 2,3 mg | – |
| Disaccharide | 2,3 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,1 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,19 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,03 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,16 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 290 µg | 21 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,3 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 19 µg | 5 % |
| Vitamin C | 34 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,253 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,6 µg | 1 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,6 µg | 1 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,052 g | 1 % |
| Natrium | 21 mg | 1 % |
| Kalium | 365 mg | 9 % |
| Kalzium | 222 mg | 22 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 38 mg | 5 % |
| Chlorid | 57 mg | 2 % |
| Eisen | 1,9 µg | 0 % |
| Zink | 0,33 µg | 0 % |
| Mangan | 210 µg | 6 % |
| Kupfer | 78 µg | 6 % |
| Flurid | 67 μg | 2 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Tryptophan | 0,019 mg | 0 % |
| Arginin | 0,2 mg | – |
| Essentielle Aminosäuren | 0,019 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,2 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,3 mg | – |
| Prolin | 0,2 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.