LumilnarGemüse
Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) gedünstet
Nährwerte pro 100 g · englisch: Spring onion, bulb only, stewed. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
32kcal
0,9 gEiweiß
5,9 gKohlenhydrate
0,1 gFett
Ballaststoffe 1,4 g · Zucker 5,9 g
32kcal
0,9 gEiweiß
5,9 gKohlenhydrate
0,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 32 kcal | 2 % |
| Fett | 0,147 g | 0 % |
| Protein | 0,9 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 5,9 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 1,4 g | 4 % |
| Wasser | 87 g | 3 % |
| Zucker | 5,9 g | 12 % |
| Netto-KH | 4,5 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,022 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,002 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,025 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,8 mg | – |
| Glukose | 2,7 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 4,4 mg | – |
| Saccharose | 1,4 mg | – |
| Disaccharide | 1,4 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,7 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 0,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,11 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,019 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,9 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 180 µg | 13 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,8 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 12 µg | 3 % |
| Vitamin C | 21 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,157 µg | 0 % |
| Vitamin K | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,4 µg | 0 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,032 g | 1 % |
| Natrium | 13 mg | 0 % |
| Kalium | 225 mg | 6 % |
| Kalzium | 137 mg | 14 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphor | 24 mg | 3 % |
| Chlorid | 35 mg | 2 % |
| Eisen | 1,2 µg | 0 % |
| Zink | 0,21 µg | 0 % |
| Mangan | 130 µg | 4 % |
| Kupfer | 48 µg | 4 % |
| Flurid | 41 μg | 1 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Tryptophan | 0,012 mg | 0 % |
| Arginin | 0,1 mg | – |
| Essentielle Aminosäuren | 0,012 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,1 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,2 mg | – |
| Prolin | 0,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.