LumilnarGemüse
Gazpacho (Spanische Gemüsesuppe)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Gazpacho (cold Spanish vegetable soup). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
88kcal
1,5 gEiweiß
6 gKohlenhydrate
5,7 gFett
Ballaststoffe 1,7 g · Zucker 3,2 g
88kcal
1,5 gEiweiß
6 gKohlenhydrate
5,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 88 kcal | 4 % |
| Fett | 5,7 g | 9 % |
| Protein | 1,5 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 6 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 1,7 g | 5 % |
| Wasser | 84 g | 3 % |
| Zucker | 3,2 g | 6 % |
| Netto-KH | 4,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1.000 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,023 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,4 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,009 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,005 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,003 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,007 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,008 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,024 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,5 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,2 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,004 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3,8 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,4 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,4 mg | – |
| Cholesterin | 0,27 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,5 mg | – |
| Galaktose | 0,003 mg | – |
| Glukose | 1,4 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 3 mg | – |
| Saccharose | 0,1 mg | – |
| Maltose | 0,19 mg | – |
| Disaccharide | 0,3 mg | – |
| Stärke | 3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 92 µg | 10 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 46 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 534 µg | 27 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,062 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,93 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,33 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 120 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 27 µg | 7 % |
| Vitamin C | 19,5 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 10 µg | 10 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,355 g | 7 % |
| Natrium | 142 mg | 5 % |
| Kalium | 195 mg | 5 % |
| Kalzium | 16 mg | 2 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 26 mg | 4 % |
| Schwefel | 19 mg | 3 % |
| Chlorid | 270 mg | 12 % |
| Eisen | 0,5 µg | 0 % |
| Zink | 0,18 µg | 0 % |
| Mangan | 130 µg | 4 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,048 mg | 0 % |
| Leucin | 0,076 mg | 0 % |
| Lysin | 0,05 mg | 0 % |
| Methionin | 0,016 mg | 0 % |
| Cystein | 0,016 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,058 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,032 mg | 0 % |
| Threonin | 0,045 mg | 0 % |
| Valin | 0,055 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,014 mg | 0 % |
| Arginin | 0,055 mg | – |
| Alanin | 0,047 mg | – |
| Histidin | 0,029 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,391 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,153 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,528 mg | – |
| Glycin | 0,04 mg | – |
| Serin | 0,058 mg | – |
| Prolin | 0,084 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.