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Gazpacho (cold Spanish vegetable soup)
Nutrients per 100 g · German: Gazpacho (Spanische Gemüsesuppe). Source: German Federal Food Code (BLS).
88kcal
1.5 gProtein
6 gCarbs
5.7 gFat
Fibre 1.7 g · Sugar 3.2 g
88kcal
1.5 gProtein
6 gCarbs
5.7 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 88 kcal | 4 % |
| Fat | 5.7 g | 9 % |
| Protein | 1.5 g | 3 % |
| Carbohydrates | 6 g | 3 % |
| Fiber | 1.7 g | 5 % |
| Water | 84 g | 3 % |
| Sugar | 3.2 g | 6 % |
| Net Carbs | 4.3 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,000 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.023 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.4 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0.009 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.005 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0.003 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0.007 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.008 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.024 mg | – |
| Pentadecansäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.5 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.2 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.8 mg | – |
| Tetradecensäure | 0.002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.004 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.8 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.4 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.4 mg | – |
| Cholesterin | 0.27 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 1.5 mg | – |
| Galactose | 0.003 mg | – |
| Glucose | 1.4 mg | – |
| Monosaccharides | 3 mg | – |
| Sucrose | 0.1 mg | – |
| Maltose | 0.19 mg | – |
| Disaccharide | 0.3 mg | – |
| Starch | 3 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 92 µg | 10 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 46 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 534 µg | 27 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.062 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.05 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.93 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 1.2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.33 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 120 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 27 µg | 7 % |
| Vitamin C | 19.5 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2.7 µg | 0 % |
| Vitamin K | 10 µg | 10 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 10 µg | 10 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.355 g | 7 % |
| Sodium | 142 mg | 5 % |
| Potassium | 195 mg | 5 % |
| Calcium | 16 mg | 2 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphorus | 26 mg | 4 % |
| Sulfur | 19 mg | 3 % |
| Chloride | 270 mg | 12 % |
| Iron | 0.5 µg | 0 % |
| Zinc | 0.18 µg | 0 % |
| Manganese | 130 µg | 4 % |
| Copper | 70 µg | 6 % |
| Iodine | 1 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.048 mg | 0 % |
| Leucin | 0.076 mg | 0 % |
| Lysin | 0.05 mg | 0 % |
| Methionin | 0.016 mg | 0 % |
| Cystein | 0.016 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.058 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.032 mg | 0 % |
| Threonin | 0.045 mg | 0 % |
| Valin | 0.055 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.014 mg | 0 % |
| Arginin | 0.055 mg | – |
| Alanin | 0.047 mg | – |
| Histidin | 0.029 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.391 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.153 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.528 mg | – |
| Glycin | 0.04 mg | – |
| Serin | 0.058 mg | – |
| Prolin | 0.084 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.