LumilnarGemüse
Gemischter Salat mit Essigmarinade
Nährwerte pro 100 g · englisch: Mixed salad with vinegar marinade. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
115kcal
1,2 gEiweiß
2 gKohlenhydrate
10,9 gFett
Ballaststoffe 1,3 g · Zucker 1,7 g
115kcal
1,2 gEiweiß
2 gKohlenhydrate
10,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 115 kcal | 6 % |
| Fett | 10,9 g | 17 % |
| Protein | 1,2 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 2 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1,3 g | 4 % |
| Wasser | 83,3 g | 3 % |
| Zucker | 1,7 g | 3 % |
| Netto-KH | 0,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,95 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,49 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,18 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,06 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,03 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,78 mg | – |
| Tetradecensäure | 0 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,02 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6 mg | – |
| Eicosensäure | 0,13 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,2 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,95 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3 mg | – |
| Cholesterin | 0,22 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,7 mg | – |
| Galaktose | 0,002 mg | – |
| Glukose | 0,8 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,5 mg | – |
| Saccharose | 0,2 mg | – |
| Maltose | 0,01 mg | – |
| Disaccharide | 0,2 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 0,002 mg | – |
| Stärke | 0,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 118 µg | 13 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 59 µg | 7 % |
| Beta-Carotin | 666 µg | 33 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,04 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,18 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 60 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 25 µg | 6 % |
| Vitamin C | 13 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,5 µg | 0 % |
| Vitamin K | 76 µg | 76 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 76 µg | 76 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,06 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,402 g | 8 % |
| Natrium | 161 mg | 5 % |
| Kalium | 185 mg | 5 % |
| Kalzium | 29 mg | 3 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 25 mg | 4 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 240 mg | 10 % |
| Eisen | 0,6 µg | 0 % |
| Zink | 0,21 µg | 0 % |
| Mangan | 160 µg | 5 % |
| Kupfer | 60 µg | 5 % |
| Flurid | 15 μg | 0 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,041 mg | 0 % |
| Leucin | 0,053 mg | 0 % |
| Lysin | 0,041 mg | 0 % |
| Methionin | 0,006 mg | 0 % |
| Cystein | 0,002 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,037 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,02 mg | 0 % |
| Threonin | 0,03 mg | 0 % |
| Valin | 0,048 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,013 mg | 0 % |
| Arginin | 0,062 mg | – |
| Alanin | 0,011 mg | – |
| Histidin | 0,019 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,29 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,001 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,1 mg | – |
| Glycin | 0,009 mg | – |
| Serin | 0,01 mg | – |
| Prolin | 0,016 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,231 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,14 mg | – |
| Sorbit | 0,01 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,15 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.