LumilnarGemüse
Gemüseamaranth gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Chinese spinach fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
30kcal
3,7 gEiweiß
1,4 gKohlenhydrate
0,5 gFett
Ballaststoffe 2,7 g · Zucker 1,1 g
30kcal
3,7 gEiweiß
1,4 gKohlenhydrate
0,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 30 kcal | 2 % |
| Fett | 0,49 g | 1 % |
| Protein | 3,7 g | 7 % |
| Kohlenhydrate | 1,4 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 2,7 g | 8 % |
| Wasser | 84 g | 3 % |
| Zucker | 1,1 g | 2 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 72 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,003 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,216 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,109 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,018 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,128 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,4 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,216 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,219 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,33 mg | – |
| Glukose | 0,21 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,54 mg | – |
| Saccharose | 0,576 mg | – |
| Disaccharide | 0,576 mg | – |
| Stärke | 0,272 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 389 µg | 43 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 195 µg | 22 % |
| Beta-Carotin | 2.129 µg | 106 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,036 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,224 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,933 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,086 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 258 µg | 18 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 89 µg | 22 % |
| Vitamin C | 51,7 µg | 0 % |
| Vitamin E | 4,4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 681 µg | 681 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 681 µg | 681 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,075 g | 2 % |
| Natrium | 30 mg | 1 % |
| Kalium | 912 mg | 23 % |
| Kalzium | 321 mg | 32 % |
| Magnesium | 82 mg | 23 % |
| Phosphor | 75 mg | 11 % |
| Chlorid | 81 mg | 4 % |
| Eisen | 3,5 µg | 0 % |
| Zink | 1,3 µg | 0 % |
| Mangan | 1.321 µg | 38 % |
| Kupfer | 242 µg | 19 % |
| Flurid | 112 μg | 3 % |
| Jod | 6 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,178 mg | 0 % |
| Leucin | 0,291 mg | 0 % |
| Lysin | 0,19 mg | 0 % |
| Methionin | 0,054 mg | 0 % |
| Cystein | 0,043 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,199 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,12 mg | 0 % |
| Threonin | 0,148 mg | 0 % |
| Valin | 0,204 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,046 mg | 0 % |
| Arginin | 0,181 mg | – |
| Alanin | 0,207 mg | – |
| Histidin | 0,078 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,4 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,342 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,436 mg | – |
| Glycin | 0,197 mg | – |
| Serin | 0,166 mg | – |
| Prolin | 0,181 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,9 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.