LumilnarGemüse
Gemüsefenchel gebacken
Nährwerte pro 100 g · englisch: Fennel/Florence fennel, baked. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
32kcal
1,6 gEiweiß
4 gKohlenhydrate
0,2 gFett
Ballaststoffe 3,9 g · Zucker 3,5 g
32kcal
1,6 gEiweiß
4 gKohlenhydrate
0,2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 32 kcal | 2 % |
| Fett | 0,235 g | 0 % |
| Protein | 1,6 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 4 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 3,9 g | 12 % |
| Wasser | 90,7 g | 3 % |
| Zucker | 3,5 g | 7 % |
| Netto-KH | 0,14 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,004 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,04 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,034 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,015 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,051 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,002 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,053 mg | – |
| Eicosensäure | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,061 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,04 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,044 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,79 mg | – |
| Glukose | 2,7 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 3,4 mg | – |
| Maltose | 0,06 mg | – |
| Disaccharide | 0,06 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,9 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 2,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 25 µg | 3 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 12 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 148 µg | 7 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,035 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,123 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,224 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,474 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,31 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 62 µg | 4 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 30 µg | 8 % |
| Vitamin C | 7,9 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,132 µg | 0 % |
| Vitamin K | 73,9 µg | 74 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 73,9 µg | 74 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,08 g | 2 % |
| Natrium | 32 mg | 1 % |
| Kalium | 465 mg | 12 % |
| Kalzium | 44,3 mg | 4 % |
| Magnesium | 13,7 mg | 4 % |
| Phosphor | 60 mg | 9 % |
| Chlorid | 247 mg | 11 % |
| Eisen | 0,86 µg | 0 % |
| Zink | 0,259 µg | 0 % |
| Mangan | 90 µg | 3 % |
| Kupfer | 20 µg | 2 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Lysin | 0,026 mg | 0 % |
| Methionin | 0,019 mg | 0 % |
| Cystein | 0,008 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,094 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,042 mg | 0 % |
| Valin | 0,179 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,015 mg | 0 % |
| Arginin | 0,138 mg | – |
| Histidin | 0,06 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,393 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,188 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,38 mg | – |
| Sorbit | 0,16 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,54 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.