LumilnarGemüse
Gemüsefenchel gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Fennel/Florence fennel, fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
51kcal
2,6 gEiweiß
6,5 gKohlenhydrate
0,4 gFett
Ballaststoffe 6,2 g · Zucker 5,6 g
51kcal
2,6 gEiweiß
6,5 gKohlenhydrate
0,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 51 kcal | 3 % |
| Fett | 0,377 g | 1 % |
| Protein | 2,6 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 6,5 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 6,2 g | 19 % |
| Wasser | 84,1 g | 3 % |
| Zucker | 5,6 g | 11 % |
| Netto-KH | 0,26 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 10,7 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,006 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,064 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,004 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,055 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,025 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,084 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,004 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,085 mg | – |
| Eicosensäure | 0,002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,099 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,064 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,07 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,3 mg | – |
| Glukose | 4,3 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 5,5 mg | – |
| Maltose | 0,09 mg | – |
| Disaccharide | 0,09 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,5 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 4,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 40 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 20 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 238 µg | 12 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,056 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,197 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,358 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,775 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,49 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 100 µg | 7 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 49 µg | 12 % |
| Vitamin C | 13,6 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,208 µg | 0 % |
| Vitamin K | 118,5 µg | 119 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 118,5 µg | 119 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,128 g | 3 % |
| Natrium | 51 mg | 2 % |
| Kalium | 745 mg | 19 % |
| Kalzium | 71,1 mg | 7 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphor | 96 mg | 14 % |
| Chlorid | 396 mg | 17 % |
| Eisen | 1,4 µg | 0 % |
| Zink | 0,415 µg | 0 % |
| Mangan | 150 µg | 4 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Lysin | 0,042 mg | 0 % |
| Methionin | 0,03 mg | 0 % |
| Cystein | 0,013 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,151 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,068 mg | 0 % |
| Valin | 0,287 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,025 mg | 0 % |
| Arginin | 0,221 mg | – |
| Histidin | 0,096 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,631 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,302 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,6 mg | – |
| Sorbit | 0,26 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,86 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.