Gemüse
Gemüsemischung Erbsen-Karotten, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Mixed vegetables peas and carrots, raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
64kcal
3,4 gEiweiß
9,4 gKohlenhydrate
0,4 gFett
Ballaststoffe 4 g · Zucker 3,8 g
64kcal
3,4 gEiweiß
9,4 gKohlenhydrate
0,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 64 kcal | 3 % |
| Fett | 0,44 g | 1 % |
| Protein | 3,4 g | 7 % |
| Kohlenhydrate | 9,4 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 4 g | 12 % |
| Wasser | 85,2 g | 3 % |
| Zucker | 3,8 g | 8 % |
| Netto-KH | 5,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 5,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,028 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,158 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,001 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,076 mg | – |
| Heptadecansäure | 0 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,016 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,096 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,002 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,063 mg | – |
| Eicosensäure | 0,001 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,07 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,157 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,028 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,186 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,408 mg | – |
| Glukose | 0,429 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,837 mg | – |
| Saccharose | 3 mg | – |
| Disaccharide | 3 mg | – |
| Stärke | 5,6 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 981 µg | 109 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 491 µg | 55 % |
| Beta-Carotin | 5.121 µg | 256 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,205 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,087 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,3 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,8 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,5 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 164 µg | 12 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 51 µg | 13 % |
| Vitamin C | 14,1 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,457 µg | 0 % |
| Vitamin K | 5 µg | 5 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 5 µg | 5 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,03 g | 1 % |
| Natrium | 12 mg | 0 % |
| Kalium | 363 mg | 9 % |
| Kalzium | 24 mg | 2 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Phosphor | 77 mg | 11 % |
| Chlorid | 49 mg | 2 % |
| Eisen | 0,948 µg | 0 % |
| Zink | 0,677 µg | 0 % |
| Mangan | 200 µg | 6 % |
| Kupfer | 115 µg | 9 % |
| Flurid | 23 μg | 1 % |
| Jod | 3,6 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,136 mg | 0 % |
| Leucin | 0,197 mg | 0 % |
| Lysin | 0,209 mg | 0 % |
| Methionin | 0,029 mg | 0 % |
| Cystein | 0,016 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,12 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,074 mg | 0 % |
| Threonin | 0,128 mg | 0 % |
| Valin | 0,162 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,028 mg | 0 % |
| Arginin | 0,372 mg | – |
| Alanin | 0,138 mg | – |
| Histidin | 0,06 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,1 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,256 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,356 mg | – |
| Glycin | 0,1 mg | – |
| Serin | 0,119 mg | – |
| Prolin | 0,095 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,5 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.