LumilnarGemüse
Gemüsemischung Kaisergemüse, roh
Nährwerte pro 100 g · englisch: Mixed vegetables (carrots, cauliflower and broccoli florets) raw. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
37kcal
2,3 gEiweiß
4,7 gKohlenhydrate
0,4 gFett
Ballaststoffe 2,9 g · Zucker 3,3 g
37kcal
2,3 gEiweiß
4,7 gKohlenhydrate
0,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 37 kcal | 2 % |
| Fett | 0,427 g | 1 % |
| Protein | 2,3 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 4,7 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 2,9 g | 9 % |
| Wasser | 89,1 g | 3 % |
| Zucker | 3,3 g | 7 % |
| Netto-KH | 1,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,612 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,098 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,06 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,003 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,064 mg | – |
| Heptadecansäure | 0 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,014 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,002 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,085 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,003 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,033 mg | – |
| Eicosensäure | 0,001 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,049 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,06 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,098 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,159 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,78 mg | – |
| Glukose | 0,72 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,5 mg | – |
| Saccharose | 1,7 mg | – |
| Maltose | 0,071 mg | – |
| Disaccharide | 1,8 mg | – |
| Stärke | 0,279 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 664 µg | 74 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 332 µg | 37 % |
| Beta-Carotin | 3.470 µg | 174 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,105 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,075 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,536 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,986 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,64 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 127 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2,1 µg | 5 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 63 µg | 16 % |
| Vitamin C | 49,7 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 74 µg | 74 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 74 µg | 74 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,05 g | 1 % |
| Natrium | 20 mg | 1 % |
| Kalium | 344 mg | 9 % |
| Kalzium | 30 mg | 3 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphor | 43 mg | 6 % |
| Chlorid | 52 mg | 2 % |
| Eisen | 0,585 µg | 0 % |
| Zink | 0,41 µg | 0 % |
| Mangan | 210 µg | 6 % |
| Kupfer | 52 µg | 4 % |
| Flurid | 13 μg | 0 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,095 mg | 0 % |
| Leucin | 0,124 mg | 0 % |
| Lysin | 0,113 mg | 0 % |
| Methionin | 0,035 mg | 0 % |
| Cystein | 0,004 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,076 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,017 mg | 0 % |
| Threonin | 0,089 mg | 0 % |
| Valin | 0,12 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,027 mg | 0 % |
| Arginin | 0,114 mg | – |
| Histidin | 0,043 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,722 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,135 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,98 mg | – |
| Sorbit | 0,1 mg | – |
| Xylit | 0,009 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 1,1 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.