LumilnarVegetables
Mixed vegetables (carrots, cauliflower and broccoli florets) raw
Nutrients per 100 g · German: Gemüsemischung Kaisergemüse, roh. Source: German Federal Food Code (BLS).
37kcal
2.3 gProtein
4.7 gCarbs
0.4 gFat
Fibre 2.9 g · Sugar 3.3 g
37kcal
2.3 gProtein
4.7 gCarbs
0.4 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 37 kcal | 2 % |
| Fat | 0.427 g | 1 % |
| Protein | 2.3 g | 4 % |
| Carbohydrates | 4.7 g | 2 % |
| Fiber | 2.9 g | 9 % |
| Water | 89.1 g | 3 % |
| Sugar | 3.3 g | 7 % |
| Net Carbs | 1.8 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0.612 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.001 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.098 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.06 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.003 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.064 mg | – |
| Heptadecansäure | 0 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.014 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.002 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.085 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.003 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.033 mg | – |
| Eicosensäure | 0.001 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.049 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.06 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.098 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.159 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.78 mg | – |
| Glucose | 0.72 mg | – |
| Monosaccharides | 1.5 mg | – |
| Sucrose | 1.7 mg | – |
| Maltose | 0.071 mg | – |
| Disaccharide | 1.8 mg | – |
| Starch | 0.279 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 664 µg | 74 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 332 µg | 37 % |
| Beta-Carotin | 3,470 µg | 174 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.105 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.075 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.536 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.986 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.64 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 127 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 2.1 µg | 5 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 63 µg | 16 % |
| Vitamin C | 49.7 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1.1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 74 µg | 74 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 74 µg | 74 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.05 g | 1 % |
| Sodium | 20 mg | 1 % |
| Potassium | 344 mg | 9 % |
| Calcium | 30 mg | 3 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphorus | 43 mg | 6 % |
| Chloride | 52 mg | 2 % |
| Iron | 0.585 µg | 0 % |
| Zinc | 0.41 µg | 0 % |
| Manganese | 210 µg | 6 % |
| Copper | 52 µg | 4 % |
| Fluroride | 13 μg | 0 % |
| Iodine | 2 µg | 1 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.095 mg | 0 % |
| Leucin | 0.124 mg | 0 % |
| Lysin | 0.113 mg | 0 % |
| Methionin | 0.035 mg | 0 % |
| Cystein | 0.004 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.076 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.017 mg | 0 % |
| Threonin | 0.089 mg | 0 % |
| Valin | 0.12 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.027 mg | 0 % |
| Arginin | 0.114 mg | – |
| Histidin | 0.043 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.722 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.135 g | – |
Sugar alcohols
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Mannitol | 0.98 mg | – |
| Sorbitol | 0.1 mg | – |
| Xylitol | 0.009 mg | – |
| Total Sugar Alcohols | 1.1 mg | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.