LumilnarGemüse
Gemüsemischung mexikanische Art, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Mixed vegetables Mexican style, fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
87kcal
4,9 gEiweiß
11,6 gKohlenhydrate
0,7 gFett
Ballaststoffe 6,6 g · Zucker 5,3 g
87kcal
4,9 gEiweiß
11,6 gKohlenhydrate
0,7 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 87 kcal | 4 % |
| Fett | 0,7 g | 1 % |
| Protein | 4,9 g | 9 % |
| Kohlenhydrate | 11,6 g | 5 % |
| Ballaststoffe | 6,6 g | 20 % |
| Wasser | 76 g | 3 % |
| Zucker | 5,3 g | 11 % |
| Netto-KH | 5 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,036 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,133 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,001 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,073 mg | – |
| Heptadecansäure | 0 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,012 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,089 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,001 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,051 mg | – |
| Eicosensäure | 0 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,052 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,133 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,036 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,169 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 2,2 mg | – |
| Galaktose | 0,015 mg | – |
| Glukose | 2,2 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 4,5 mg | – |
| Saccharose | 0,7 mg | – |
| Maltose | 0,06 mg | – |
| Disaccharide | 0,8 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 0,4 mg | – |
| Stärke | 5,8 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,3 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 4,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 152 µg | 17 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 76 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 845 µg | 42 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,39 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 190 µg | 14 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 3 µg | 7 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 42 µg | 11 % |
| Vitamin C | 92,3 µg | 0 % |
| Vitamin E | 3 µg | 0 % |
| Vitamin K | 18 µg | 18 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 18 µg | 18 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,008 g | 0 % |
| Natrium | 3 mg | 0 % |
| Kalium | 376 mg | 9 % |
| Kalzium | 36 mg | 4 % |
| Magnesium | 33 mg | 9 % |
| Phosphor | 96 mg | 14 % |
| Chlorid | 9 mg | 0 % |
| Eisen | 1,4 µg | 0 % |
| Zink | 0,63 µg | 0 % |
| Mangan | 420 µg | 12 % |
| Kupfer | 160 µg | 13 % |
| Flurid | 21 μg | 1 % |
| Jod | 4 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,22 mg | 0 % |
| Leucin | 0,4 mg | 0 % |
| Lysin | 0,33 mg | 0 % |
| Methionin | 0,079 mg | 0 % |
| Cystein | 0,057 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,27 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,128 mg | 0 % |
| Threonin | 0,216 mg | 0 % |
| Valin | 0,28 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,061 mg | 0 % |
| Arginin | 0,31 mg | – |
| Alanin | 0,176 mg | – |
| Histidin | 0,137 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 2 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,52 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,6 mg | – |
| Glycin | 0,16 mg | – |
| Serin | 0,22 mg | – |
| Prolin | 0,028 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,2 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,03 mg | – |
| Sorbit | 0,1 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,13 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.