LumilnarGemüse
Gemüsemischung mexikanische Art, geschmort ohne Fett
Nährwerte pro 100 g · englisch: Mixed vegetables Mexican style, braised without fat. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
70kcal
3,9 gEiweiß
9,3 gKohlenhydrate
0,6 gFett
Ballaststoffe 5,2 g · Zucker 4,2 g
70kcal
3,9 gEiweiß
9,3 gKohlenhydrate
0,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 70 kcal | 4 % |
| Fett | 0,6 g | 1 % |
| Protein | 3,9 g | 8 % |
| Kohlenhydrate | 9,3 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 5,2 g | 16 % |
| Wasser | 81 g | 3 % |
| Zucker | 4,2 g | 8 % |
| Netto-KH | 4,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,8 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,028 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,105 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,001 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,058 mg | – |
| Heptadecansäure | 0 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,009 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,07 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,001 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,04 mg | – |
| Eicosensäure | 0 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,001 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,041 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,105 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,028 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,133 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,8 mg | – |
| Galaktose | 0,012 mg | – |
| Glukose | 1,8 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 3,6 mg | – |
| Saccharose | 0,6 mg | – |
| Maltose | 0,05 mg | – |
| Disaccharide | 0,6 mg | – |
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 0,4 mg | – |
| Stärke | 4,6 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,1 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 3,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 114 µg | 13 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 57 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 637 µg | 32 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,7 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,5 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,29 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 130 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 2 µg | 4 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 35 µg | 9 % |
| Vitamin C | 72,7 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,4 µg | 0 % |
| Vitamin K | 14 µg | 14 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 14 µg | 14 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,005 g | 0 % |
| Natrium | 2 mg | 0 % |
| Kalium | 297 mg | 7 % |
| Kalzium | 28 mg | 3 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Phosphor | 76 mg | 11 % |
| Chlorid | 7 mg | 0 % |
| Eisen | 1,1 µg | 0 % |
| Zink | 0,5 µg | 0 % |
| Mangan | 330 µg | 9 % |
| Kupfer | 130 µg | 10 % |
| Flurid | 17 μg | 0 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,18 mg | 0 % |
| Leucin | 0,32 mg | 0 % |
| Lysin | 0,26 mg | 0 % |
| Methionin | 0,062 mg | 0 % |
| Cystein | 0,045 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,21 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,101 mg | 0 % |
| Threonin | 0,171 mg | 0 % |
| Valin | 0,22 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,048 mg | 0 % |
| Arginin | 0,25 mg | – |
| Alanin | 0,139 mg | – |
| Histidin | 0,108 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,6 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,41 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,5 mg | – |
| Glycin | 0,13 mg | – |
| Serin | 0,18 mg | – |
| Prolin | 0,022 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,8 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,02 mg | – |
| Sorbit | 0,08 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,1 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.