LumilnarGemüse
Gemüsesalat (gegart) mit Joghurtmarinade
Nährwerte pro 100 g · englisch: Vegetable salad (cooked) with yogurt marinade. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
47kcal
2,2 gEiweiß
4 gKohlenhydrate
2 gFett
Ballaststoffe 2,1 g · Zucker 3 g
47kcal
2,2 gEiweiß
4 gKohlenhydrate
2 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 47 kcal | 2 % |
| Fett | 2 g | 3 % |
| Protein | 2,2 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 4 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 2,1 g | 6 % |
| Wasser | 88,9 g | 3 % |
| Zucker | 3 g | 6 % |
| Netto-KH | 1,9 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,048 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,17 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,28 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,014 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,009 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,006 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,014 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,018 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,06 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,27 mg | – |
| Heptadecansäure | 0 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,08 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,48 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,82 mg | – |
| Eicosensäure | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,86 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,28 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,17 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,45 mg | – |
| Cholesterin | 1,4 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,53 mg | – |
| Galaktose | 0,12 mg | – |
| Glukose | 0,49 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,1 mg | – |
| Saccharose | 1,3 mg | – |
| Maltose | 0,048 mg | – |
| Laktose | 0,5 mg | – |
| Disaccharide | 1,8 mg | – |
| Stärke | 0,191 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 470 µg | 52 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 238 µg | 26 % |
| Retinol | 5,9 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 2.427 µg | 121 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,058 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,072 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,372 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,822 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 85 µg | 6 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,4 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 28 µg | 7 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,031 µg | 1 % |
| Vitamin C | 22,2 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 56 µg | 56 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 56 µg | 56 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 0,1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,365 g | 7 % |
| Natrium | 146 mg | 5 % |
| Kalium | 206 mg | 5 % |
| Kalzium | 39 mg | 4 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 46 mg | 7 % |
| Schwefel | 4 mg | 1 % |
| Chlorid | 242 mg | 11 % |
| Eisen | 0,4 µg | 0 % |
| Zink | 0,32 µg | 0 % |
| Mangan | 150 µg | 4 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,097 mg | 0 % |
| Leucin | 0,144 mg | 0 % |
| Lysin | 0,13 mg | 0 % |
| Methionin | 0,04 mg | 0 % |
| Cystein | 0,007 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,081 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,039 mg | 0 % |
| Threonin | 0,087 mg | 0 % |
| Valin | 0,12 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,027 mg | 0 % |
| Arginin | 0,099 mg | – |
| Alanin | 0,021 mg | – |
| Histidin | 0,046 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,772 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,049 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,136 mg | – |
| Glycin | 0,012 mg | – |
| Serin | 0,033 mg | – |
| Prolin | 0,062 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,458 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,67 mg | – |
| Sorbit | 0,1 mg | – |
| Xylit | 0,006 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,8 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.