LumilnarGemüse
Grüne Bohnen gekocht, in Butter geschwenkt
Nährwerte pro 100 g · englisch: Green beans boiled, tossed in butter. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
63kcal
2,1 gEiweiß
3,2 gKohlenhydrate
4,3 gFett
Ballaststoffe 1,8 g · Zucker 2,1 g
63kcal
2,1 gEiweiß
3,2 gKohlenhydrate
4,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 63 kcal | 3 % |
| Fett | 4,3 g | 7 % |
| Protein | 2,1 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 3,2 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1,8 g | 5 % |
| Wasser | 86,7 g | 3 % |
| Zucker | 2,1 g | 4 % |
| Netto-KH | 1,4 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,7 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,389 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,072 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,121 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,198 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,099 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,055 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,111 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,124 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,424 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,04 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,2 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,029 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,356 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,005 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,001 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,7 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,083 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,773 mg | – |
| Eicosensäure | 0,002 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,887 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,111 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,067 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,003 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,005 mg | – |
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,003 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,193 mg | – |
| Cholesterin | 11 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,1 mg | – |
| Glukose | 0,86 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2 mg | – |
| Saccharose | 0,104 mg | – |
| Laktose | 0,028 mg | – |
| Disaccharide | 0,132 mg | – |
| Stärke | 0,9 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 113 µg | 13 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 77 µg | 9 % |
| Retinol | 39,8 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 401 µg | 20 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,065 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,536 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,953 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,08 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 24 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 27 µg | 7 % |
| Vitamin C | 13,4 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,013 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,175 µg | 0 % |
| Vitamin K | 38 µg | 38 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 37 µg | 37 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,33 g | 7 % |
| Natrium | 132 mg | 4 % |
| Kalium | 122 mg | 3 % |
| Kalzium | 64 mg | 6 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 34 mg | 5 % |
| Chlorid | 211 mg | 9 % |
| Eisen | 0,623 µg | 0 % |
| Zink | 0,25 µg | 0 % |
| Mangan | 250 µg | 7 % |
| Kupfer | 70 µg | 6 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,103 mg | 0 % |
| Leucin | 0,133 mg | 0 % |
| Lysin | 0,132 mg | 0 % |
| Methionin | 0,032 mg | 0 % |
| Cystein | 0,022 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,069 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,048 mg | 0 % |
| Threonin | 0,088 mg | 0 % |
| Valin | 0,123 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,025 mg | 0 % |
| Arginin | 0,094 mg | – |
| Alanin | 0,003 mg | – |
| Histidin | 0,046 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,751 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,006 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,002 mg | – |
| Glycin | 0,002 mg | – |
| Serin | 0,003 mg | – |
| Prolin | 0,006 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,186 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Mannit | 0,1 mg | – |
| Sorbit | 0,15 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,25 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.