LumilnarGemüse
Grüne Erbsen in Sahne gedünstet
Nährwerte pro 100 g · englisch: Green peas stewed in cream. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
182kcal
5,4 gEiweiß
11 gKohlenhydrate
11,9 gFett
Ballaststoffe 4,2 g · Zucker 1,8 g
182kcal
5,4 gEiweiß
11 gKohlenhydrate
11,9 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 182 kcal | 9 % |
| Fett | 11,9 g | 19 % |
| Protein | 5,4 g | 10 % |
| Kohlenhydrate | 11 g | 5 % |
| Ballaststoffe | 4,2 g | 13 % |
| Wasser | 71,5 g | 2 % |
| Zucker | 1,8 g | 4 % |
| Netto-KH | 6,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,41 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,5 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 1,3 mg | – |
| Butansäure / Buttersäure | 0,224 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,062 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,064 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,131 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,153 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,67 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 1,8 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,75 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,03 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,02 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,9 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,26 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4,2 mg | – |
| Eicosensäure | 0,06 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,6 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1,3 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,5 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 mg | – |
| Cholesterin | 17,5 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,057 mg | – |
| Glukose | 0,077 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,134 mg | – |
| Saccharose | 1 mg | – |
| Laktose | 0,678 mg | – |
| Disaccharide | 1,7 mg | – |
| Stärke | 9,1 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 133 µg | 15 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 100 µg | 11 % |
| Retinol | 66,6 µg | 7 % |
| Beta-Carotin | 388 µg | 19 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,228 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,159 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2,7 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,595 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 124 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 4 µg | 9 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 48 µg | 12 % |
| Vitamin C | 17,7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,019 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,972 µg | 0 % |
| Vitamin K | 13 µg | 13 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 12 µg | 12 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 1,1 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,415 g | 8 % |
| Natrium | 166 mg | 6 % |
| Kalium | 334 mg | 8 % |
| Kalzium | 40 mg | 4 % |
| Magnesium | 36 mg | 10 % |
| Phosphor | 112 mg | 16 % |
| Chlorid | 289 mg | 13 % |
| Eisen | 1,3 µg | 0 % |
| Zink | 0,97 µg | 0 % |
| Mangan | 270 µg | 8 % |
| Kupfer | 150 µg | 12 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,22 mg | 0 % |
| Leucin | 0,344 mg | 0 % |
| Lysin | 0,347 mg | 0 % |
| Methionin | 0,054 mg | 0 % |
| Cystein | 0,02 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,2 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,134 mg | 0 % |
| Threonin | 0,206 mg | 0 % |
| Valin | 0,272 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,047 mg | 0 % |
| Arginin | 0,603 mg | – |
| Alanin | 0,249 mg | – |
| Histidin | 0,102 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,8 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,471 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,7 mg | – |
| Glycin | 0,178 mg | – |
| Serin | 0,226 mg | – |
| Prolin | 0,209 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2,8 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.