LumilnarGemüse
Grünkohl Konserve, abgetropft
Nährwerte pro 100 g · englisch: Curly kale canned, drained. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
34kcal
2,4 gEiweiß
2 gKohlenhydrate
1,1 gFett
Ballaststoffe 3,1 g · Zucker 0,6 g
34kcal
2,4 gEiweiß
2 gKohlenhydrate
1,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 34 kcal | 2 % |
| Fett | 1,1 g | 2 % |
| Protein | 2,4 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 2 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 3,1 g | 9 % |
| Wasser | 90 g | 3 % |
| Zucker | 0,6 g | 1 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 0,212 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,25 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,053 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,002 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,052 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,017 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,002 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,002 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,008 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,083 mg | – |
| Tetradecensäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,002 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,009 mg | – |
| Eicosensäure | 0,002 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,004 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,022 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,052 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,25 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,2 mg | – |
| Glukose | 0,4 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,6 mg | – |
| Maltose | 0,04 mg | – |
| Disaccharide | 0,04 mg | – |
| Stärke | 1 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,846 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 6,3 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 731 µg | 81 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 365 µg | 41 % |
| Beta-Carotin | 4.129 µg | 206 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,002 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 30 µg | 2 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 18 µg | 5 % |
| Vitamin C | 15,8 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1.129 µg | 1129 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1.129 µg | 1129 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,535 g | 11 % |
| Natrium | 214 mg | 7 % |
| Kalium | 122 mg | 3 % |
| Kalzium | 234 mg | 23 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 36 mg | 5 % |
| Schwefel | 1 mg | 0 % |
| Chlorid | 479 mg | 21 % |
| Eisen | 0,73 µg | 0 % |
| Zink | 0,12 µg | 0 % |
| Mangan | 290 µg | 8 % |
| Kupfer | 30 µg | 2 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,112 mg | 0 % |
| Leucin | 0,201 mg | 0 % |
| Lysin | 0,192 mg | 0 % |
| Methionin | 0,042 mg | 0 % |
| Cystein | 0,055 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,112 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,144 mg | 0 % |
| Threonin | 0,105 mg | 0 % |
| Valin | 0,184 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,051 mg | 0 % |
| Arginin | 0,241 mg | – |
| Histidin | 0,08 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,1 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,44 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,14 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,14 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.