LumilnarGemüse
Gurke gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Cucumber fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
28kcal
1,8 gEiweiß
3,3 gKohlenhydrate
0,3 gFett
Ballaststoffe 1,5 g · Zucker 3,3 g
28kcal
1,8 gEiweiß
3,3 gKohlenhydrate
0,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 28 kcal | 1 % |
| Fett | 0,339 g | 1 % |
| Protein | 1,8 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 3,3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 1,5 g | 5 % |
| Wasser | 93,6 g | 3 % |
| Zucker | 3,3 g | 7 % |
| Netto-KH | 1,8 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 1,1 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,071 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,078 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,002 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,1 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,113 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,001 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,008 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,008 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,078 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,071 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,149 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 1,5 mg | – |
| Galaktose | 0,01 mg | – |
| Glukose | 1,8 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 3,3 mg | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,2 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 36 µg | 4 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 18 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 194 µg | 10 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,061 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,032 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,322 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,439 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,49 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 12,6 µg | 1 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1,2 µg | 3 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 15 µg | 4 % |
| Vitamin C | 10,8 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,204 µg | 0 % |
| Vitamin K | 54 µg | 54 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 54 µg | 54 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,012 g | 0 % |
| Natrium | 5 mg | 0 % |
| Kalium | 307 mg | 8 % |
| Kalzium | 32 mg | 3 % |
| Magnesium | 20 mg | 6 % |
| Phosphor | 26,2 mg | 4 % |
| Chlorid | 63 mg | 3 % |
| Eisen | 0,386 µg | 0 % |
| Zink | 0,2 µg | 0 % |
| Mangan | 170 µg | 5 % |
| Kupfer | 53 µg | 4 % |
| Flurid | 19 μg | 1 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,032 mg | 0 % |
| Leucin | 0,042 mg | 0 % |
| Lysin | 0,044 mg | 0 % |
| Methionin | 0,01 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,024 mg | 0 % |
| Threonin | 0,027 mg | 0 % |
| Valin | 0,036 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,007 mg | 0 % |
| Arginin | 0,076 mg | – |
| Histidin | 0,014 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,236 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,076 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.