LumilnarGemüse
Karotte/Möhre, geschmort ohne Fett
Nährwerte pro 100 g · englisch: Carrot braised without fat. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
48kcal
1 gEiweiß
7,8 gKohlenhydrate
0,5 gFett
Ballaststoffe 3,5 g · Zucker 7,7 g
48kcal
1 gEiweiß
7,8 gKohlenhydrate
0,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 48 kcal | 2 % |
| Fett | 0,477 g | 1 % |
| Protein | 1 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 7,8 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 3,5 g | 11 % |
| Wasser | 85,6 g | 3 % |
| Zucker | 7,7 g | 15 % |
| Netto-KH | 4,3 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 12,9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,002 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,006 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,083 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,001 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,004 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,07 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,031 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,111 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,006 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,107 mg | – |
| Eicosensäure | 0,002 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,124 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,081 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,006 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,089 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,904 mg | – |
| Glukose | 0,928 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,8 mg | – |
| Saccharose | 5,8 mg | – |
| Disaccharide | 5,8 mg | – |
| Stärke | 0,122 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,7 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,8 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 1.959 µg | 218 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 979 µg | 109 % |
| Beta-Carotin | 10.175 µg | 509 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,103 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,017 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,21 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,41 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,27 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 157,5 µg | 11 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,3 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 20 µg | 5 % |
| Vitamin C | 3,1 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 12 µg | 12 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 12 µg | 12 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,068 g | 1 % |
| Natrium | 27,1 mg | 1 % |
| Kalium | 423,6 mg | 11 % |
| Kalzium | 25,2 mg | 3 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 43,3 mg | 6 % |
| Chlorid | 70 mg | 3 % |
| Eisen | 0,428 µg | 0 % |
| Zink | 0,305 µg | 0 % |
| Mangan | 116,6 µg | 3 % |
| Kupfer | 66,8 µg | 5 % |
| Flurid | 23 μg | 1 % |
| Jod | 3,5 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,051 mg | 0 % |
| Leucin | 0,05 mg | 0 % |
| Lysin | 0,056 mg | 0 % |
| Methionin | 0,01 mg | 0 % |
| Cystein | 0,016 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,037 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,019 mg | 0 % |
| Threonin | 0,043 mg | 0 % |
| Valin | 0,048 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,012 mg | 0 % |
| Arginin | 0,049 mg | – |
| Histidin | 0,018 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,325 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,084 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.