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Carrot braised without fat
Nutrients per 100 g · German: Karotte/Möhre, geschmort ohne Fett. Source: German Federal Food Code (BLS).
48kcal
1 gProtein
7.8 gCarbs
0.5 gFat
Fibre 3.5 g · Sugar 7.7 g
48kcal
1 gProtein
7.8 gCarbs
0.5 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 48 kcal | 2 % |
| Fat | 0.477 g | 1 % |
| Protein | 1 g | 2 % |
| Carbohydrates | 7.8 g | 3 % |
| Fiber | 3.5 g | 11 % |
| Water | 85.6 g | 3 % |
| Sugar | 7.7 g | 15 % |
| Net Carbs | 4.3 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 12.9 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.002 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.006 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.083 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.001 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0.001 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.004 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.07 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.031 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.111 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.006 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.107 mg | – |
| Eicosensäure | 0.002 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.124 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.081 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.006 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.089 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.904 mg | – |
| Glucose | 0.928 mg | – |
| Monosaccharides | 1.8 mg | – |
| Sucrose | 5.8 mg | – |
| Disaccharide | 5.8 mg | – |
| Starch | 0.122 g | – |
Fibre
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1.7 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1.8 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 1,959 µg | 218 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 979 µg | 109 % |
| Beta-Carotin | 10,175 µg | 509 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.103 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.017 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.21 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.41 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.27 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 157.5 µg | 11 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 0.3 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 20 µg | 5 % |
| Vitamin C | 3.1 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 12 µg | 12 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 12 µg | 12 % |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.068 g | 1 % |
| Sodium | 27.1 mg | 1 % |
| Potassium | 423.6 mg | 11 % |
| Calcium | 25.2 mg | 3 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphorus | 43.3 mg | 6 % |
| Chloride | 70 mg | 3 % |
| Iron | 0.428 µg | 0 % |
| Zinc | 0.305 µg | 0 % |
| Manganese | 116.6 µg | 3 % |
| Copper | 66.8 µg | 5 % |
| Fluroride | 23 μg | 1 % |
| Iodine | 3.5 µg | 2 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.051 mg | 0 % |
| Leucin | 0.05 mg | 0 % |
| Lysin | 0.056 mg | 0 % |
| Methionin | 0.01 mg | 0 % |
| Cystein | 0.016 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.037 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.019 mg | 0 % |
| Threonin | 0.043 mg | 0 % |
| Valin | 0.048 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.012 mg | 0 % |
| Arginin | 0.049 mg | – |
| Histidin | 0.018 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.325 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.084 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.