LumilnarGemüse
Karotten im Backteig (mit Bier) frittiert
Nährwerte pro 100 g · englisch: Carrots in frying batter (with beer) deep-fried. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
231kcal
5 gEiweiß
20,8 gKohlenhydrate
13,3 gFett
Ballaststoffe 3,2 g · Zucker 4,4 g
231kcal
5 gEiweiß
20,8 gKohlenhydrate
13,3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 231 kcal | 12 % |
| Fett | 13,3 g | 21 % |
| Protein | 5 g | 10 % |
| Kohlenhydrate | 20,8 g | 9 % |
| Ballaststoffe | 3,2 g | 10 % |
| Wasser | 55,8 g | 2 % |
| Zucker | 4,4 g | 9 % |
| Netto-KH | 17,6 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,6 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,96 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 2,5 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,001 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,01 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,92 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,01 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,34 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,07 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,04 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,07 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 6,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,14 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,03 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,1 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 2,4 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,95 mg | – |
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,002 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0,028 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,002 mg | – |
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 0,01 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,4 mg | – |
| Cholesterin | 77 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,501 mg | – |
| Glukose | 0,582 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,1 mg | – |
| Saccharose | 3,2 mg | – |
| Maltose | 0,059 mg | – |
| Disaccharide | 3,3 mg | – |
| Stärke | 16,4 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 1.172 µg | 130 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 605 µg | 67 % |
| Retinol | 38 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 5.892 µg | 295 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,103 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,52 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,41 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 125 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 5 µg | 11 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 17 µg | 4 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,54 µg | 14 % |
| Vitamin C | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 1 µg | 5 % |
| Vitamin E | 1,9 µg | 0 % |
| Vitamin K | 24 µg | 24 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 21 µg | 21 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,452 g | 9 % |
| Natrium | 181 mg | 6 % |
| Kalium | 263 mg | 7 % |
| Kalzium | 28 mg | 3 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphor | 83 mg | 12 % |
| Schwefel | 30 mg | 4 % |
| Chlorid | 301 mg | 13 % |
| Eisen | 0,78 µg | 0 % |
| Zink | 0,528 µg | 0 % |
| Mangan | 164 µg | 5 % |
| Kupfer | 80 µg | 6 % |
| Jod | 9 µg | 5 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,237 mg | 0 % |
| Leucin | 0,382 mg | 0 % |
| Lysin | 0,246 mg | 0 % |
| Methionin | 0,119 mg | 0 % |
| Cystein | 0,11 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,255 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,169 mg | 0 % |
| Threonin | 0,192 mg | 0 % |
| Valin | 0,284 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,062 mg | 0 % |
| Arginin | 0,256 mg | – |
| Alanin | 0,201 mg | – |
| Histidin | 0,117 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 1,9 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,323 mg | – |
| Glutaminsäure | 1,1 mg | – |
| Glycin | 0,166 mg | – |
| Serin | 0,285 mg | – |
| Prolin | 0,389 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 3 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.