LumilnarGemüse
Karotten und Lauch gedünstet
Nährwerte pro 100 g · englisch: Carrots and leek stewed. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
60kcal
1 gEiweiß
4,8 gKohlenhydrate
3,5 gFett
Ballaststoffe 2,1 g · Zucker 4,8 g
60kcal
1 gEiweiß
4,8 gKohlenhydrate
3,5 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 60 kcal | 3 % |
| Fett | 3,5 g | 6 % |
| Protein | 1 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 4,8 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 2,1 g | 6 % |
| Wasser | 88 g | 3 % |
| Zucker | 4,8 g | 10 % |
| Netto-KH | 2,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,4 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,002 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,27 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,64 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Pentadecansäure | 0,001 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,2 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,07 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,02 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,01 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,3 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,01 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1,8 mg | – |
| Eicosensäure | 0,04 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,01 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,64 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,27 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,91 mg | – |
| Cholesterin | 0,065 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,9 mg | – |
| Glukose | 0,9 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,8 mg | – |
| Saccharose | 3 mg | – |
| Maltose | 0,01 mg | – |
| Disaccharide | 3 mg | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 957 µg | 106 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 478 µg | 53 % |
| Beta-Carotin | 4.987 µg | 249 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,4 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,17 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 110 µg | 8 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 18 µg | 5 % |
| Vitamin C | 7 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1 µg | 0 % |
| Vitamin K | 23 µg | 23 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 23 µg | 23 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,445 g | 9 % |
| Natrium | 178 mg | 6 % |
| Kalium | 261 mg | 7 % |
| Kalzium | 22 mg | 2 % |
| Magnesium | 9 mg | 3 % |
| Phosphor | 26 mg | 4 % |
| Chlorid | 199 mg | 9 % |
| Eisen | 0,3 µg | 0 % |
| Zink | 0,2 µg | 0 % |
| Mangan | 100 µg | 3 % |
| Kupfer | 40 µg | 3 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,04 mg | 0 % |
| Leucin | 0,06 mg | 0 % |
| Lysin | 0,06 mg | 0 % |
| Methionin | 0,011 mg | 0 % |
| Cystein | 0,01 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,04 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,02 mg | 0 % |
| Threonin | 0,04 mg | 0 % |
| Valin | 0,04 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,011 mg | 0 % |
| Arginin | 0,06 mg | – |
| Alanin | 0,04 mg | – |
| Histidin | 0,017 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,32 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,05 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,1 mg | – |
| Glycin | 0,015 mg | – |
| Serin | 0,015 mg | – |
| Prolin | 0,02 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,33 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.