LumilnarGemüse
Karottensalat (roh) mit Saure-Sahne-Dressing
Nährwerte pro 100 g · englisch: Carrot salad (raw) with sour cream dressing. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
64kcal
1,5 gEiweiß
6,2 gKohlenhydrate
3 gFett
Ballaststoffe 2 g · Zucker 6,1 g
64kcal
1,5 gEiweiß
6,2 gKohlenhydrate
3 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 64 kcal | 3 % |
| Fett | 3 g | 5 % |
| Protein | 1,5 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 6,2 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 2 g | 6 % |
| Wasser | 85,5 g | 3 % |
| Zucker | 6,1 g | 12 % |
| Netto-KH | 4,2 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,001 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,019 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,18 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0,001 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,3 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0,001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0,001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0,001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,003 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,9 mg | – |
| Eicosensäure | 0,001 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,18 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,019 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 mg | – |
| Cholesterin | 10 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,53 mg | – |
| Galaktose | 0,21 mg | – |
| Glukose | 0,55 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,3 mg | – |
| Saccharose | 3,9 mg | – |
| Laktose | 0,9 mg | – |
| Disaccharide | 4,8 mg | – |
| Stärke | 0,08 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 1.296 µg | 144 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 662 µg | 74 % |
| Retinol | 29 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 6.583 µg | 329 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,09 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,07 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,19 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,52 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 130 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 18 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0,13 µg | 3 % |
| Vitamin C | 4,7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,744 µg | 0 % |
| Vitamin K | 13 µg | 13 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K2 (Menachinon) | 3,6 µg | – |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,42 g | 8 % |
| Natrium | 170 mg | 6 % |
| Kalium | 280 mg | 7 % |
| Kalzium | 50 mg | 5 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphor | 50 mg | 7 % |
| Schwefel | 9 mg | 1 % |
| Chlorid | 300 mg | 13 % |
| Eisen | 0,32 µg | 0 % |
| Zink | 0,3 µg | 0 % |
| Mangan | 80 µg | 2 % |
| Kupfer | 50 µg | 4 % |
| Flurid | 13 μg | 0 % |
| Jod | 5 µg | 3 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,09 mg | 0 % |
| Leucin | 0,12 mg | 0 % |
| Lysin | 0,1 mg | 0 % |
| Methionin | 0,03 mg | 0 % |
| Cystein | 0,01 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,07 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,05 mg | 0 % |
| Threonin | 0,07 mg | 0 % |
| Valin | 0,09 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,02 mg | 0 % |
| Arginin | 0,07 mg | – |
| Alanin | 0,04 mg | – |
| Histidin | 0,04 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,63 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,08 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,2 mg | – |
| Glycin | 0,03 mg | – |
| Serin | 0,05 mg | – |
| Prolin | 0,09 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,62 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.