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Carrot salad (raw) with sour cream dressing
Nutrients per 100 g · German: Karottensalat (roh) mit Saure-Sahne-Dressing. Source: German Federal Food Code (BLS).
64kcal
1.5 gProtein
6.2 gCarbs
3 gFat
Fibre 2 g · Sugar 6.1 g
64kcal
1.5 gProtein
6.2 gCarbs
3 gFat
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Macronutrients
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Calories | 64 kcal | 3 % |
| Fat | 3 g | 5 % |
| Protein | 1.5 g | 3 % |
| Carbohydrates | 6.2 g | 3 % |
| Fiber | 2 g | 6 % |
| Water | 85.5 g | 3 % |
| Sugar | 6.1 g | 12 % |
| Net Carbs | 4.2 g | – |
Fats
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9.5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0.001 g | – |
Fatty acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0.019 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0.18 mg | – |
| Hexansäure / Capronsäure | 0.001 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0.3 mg | – |
| Pentadecansäure | 0 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0.8 mg | – |
| Heptadecansäure | 0.001 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0.3 mg | – |
| Eicosansäure / Arachinsäure | 0.001 mg | – |
| Decosansäure / Behensäure | 0.001 mg | – |
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.4 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0.003 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0.9 mg | – |
| Eicosensäure | 0.001 mg | – |
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0.02 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.9 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0.18 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0.019 mg | – |
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0.001 mg | – |
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 0 mg | – |
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.2 mg | – |
| Cholesterin | 10 mg | – |
Sugars
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Fructose | 0.53 mg | – |
| Galactose | 0.21 mg | – |
| Glucose | 0.55 mg | – |
| Monosaccharides | 1.3 mg | – |
| Sucrose | 3.9 mg | – |
| Lactose | 0.9 mg | – |
| Disaccharide | 4.8 mg | – |
| Starch | 0.08 g | – |
Vitamins
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Vitamin A (Retinolequivalent) | 1,296 µg | 144 % |
| Vitamin A (Retinolactivitysequivalent) | 662 µg | 74 % |
| Retinol | 29 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 6,583 µg | 329 % |
| Vitamin B1 Thiamine | 0.09 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.07 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacine) | 0.19 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinequivalent | 0.52 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (pantothenic acid) | 0.3 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxine) | 130 µg | 9 % |
| Vitamin B7 (Biotine) | 1 µg | 2 % |
| Vitamin B9 (Folic Acid) | 18 µg | 5 % |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.13 µg | 3 % |
| Vitamin C | 4.7 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0.1 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0.744 µg | 0 % |
| Vitamin K | 13 µg | 13 % |
| Vitamin K1 (Phylloquinone) | 9 µg | 9 % |
| Vitamin K2 (Menaquinone) | 3.6 µg | – |
Minerals & trace elements
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Salt | 0.42 g | 8 % |
| Sodium | 170 mg | 6 % |
| Potassium | 280 mg | 7 % |
| Calcium | 50 mg | 5 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Phosphorus | 50 mg | 7 % |
| Sulfur | 9 mg | 1 % |
| Chloride | 300 mg | 13 % |
| Iron | 0.32 µg | 0 % |
| Zinc | 0.3 µg | 0 % |
| Manganese | 80 µg | 2 % |
| Copper | 50 µg | 4 % |
| Fluroride | 13 μg | 0 % |
| Iodine | 5 µg | 3 % |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0.09 mg | 0 % |
| Leucin | 0.12 mg | 0 % |
| Lysin | 0.1 mg | 0 % |
| Methionin | 0.03 mg | 0 % |
| Cystein | 0.01 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0.07 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0.05 mg | 0 % |
| Threonin | 0.07 mg | 0 % |
| Valin | 0.09 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0.02 mg | 0 % |
| Arginin | 0.07 mg | – |
| Alanin | 0.04 mg | – |
| Histidin | 0.04 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0.63 mg | – |
| Asparaginsäure | 0.08 mg | – |
| Glutaminsäure | 0.2 mg | – |
| Glycin | 0.03 mg | – |
| Serin | 0.05 mg | – |
| Prolin | 0.09 mg | – |
Amino acids
| Nutrient | per 100 g | % daily value |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0.62 g | – |
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Reference values for “% daily value” are guide values for adults. Nutrients per the German Federal Food Code; preparation and variety change the values.