LumilnarGemüse
Kartoffel ungeschält, gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Potatoe unpeeled, fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
111kcal
2,7 gEiweiß
24 gKohlenhydrate
0,1 gFett
Ballaststoffe 1,8 g · Zucker 1,9 g
111kcal
2,7 gEiweiß
24 gKohlenhydrate
0,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 111 kcal | 6 % |
| Fett | 0,13 g | 0 % |
| Protein | 2,7 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 24 g | 10 % |
| Ballaststoffe | 1,8 g | 6 % |
| Wasser | 75,9 g | 3 % |
| Zucker | 1,9 g | 4 % |
| Netto-KH | 22,1 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,3 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,005 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,004 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,013 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,003 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,004 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,029 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,006 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,044 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,001 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,018 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,02 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,013 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,017 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,47 mg | – |
| Galaktose | 0,008 mg | – |
| Glukose | 1,4 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 1,9 mg | – |
| Stärke | 22,1 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,156 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 6 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,081 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,008 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,37 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,82 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,51 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 202,8 µg | 14 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,4 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 14 µg | 4 % |
| Vitamin C | 19,5 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,104 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1,8 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,8 µg | 2 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,02 g | 0 % |
| Natrium | 10 mg | 0 % |
| Kalium | 601 mg | 15 % |
| Kalzium | 5 mg | 1 % |
| Magnesium | 23 mg | 7 % |
| Phosphor | 40,6 mg | 6 % |
| Chlorid | 58 mg | 3 % |
| Eisen | 0,714 µg | 0 % |
| Zink | 0,26 µg | 0 % |
| Mangan | 137,8 µg | 4 % |
| Kupfer | 128,1 µg | 10 % |
| Flurid | 13 μg | 0 % |
| Jod | 4,2 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,086 mg | 0 % |
| Leucin | 0,127 mg | 0 % |
| Lysin | 0,139 mg | 0 % |
| Methionin | 0,042 mg | 0 % |
| Cystein | 0,031 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,105 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,062 mg | 0 % |
| Threonin | 0,087 mg | 0 % |
| Valin | 0,134 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,027 mg | 0 % |
| Arginin | 0,131 mg | – |
| Alanin | 0,082 mg | – |
| Histidin | 0,045 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,792 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,62 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,456 mg | – |
| Glycin | 0,074 mg | – |
| Serin | 0,096 mg | – |
| Prolin | 0,082 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,6 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.