LumilnarGemüse
Kartoffel ungeschält, tiefgefroren, gebacken
Nährwerte pro 100 g · englisch: Potatoe unpeeled, deep-frozen, baked. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
114kcal
2,7 gEiweiß
24,6 gKohlenhydrate
0,1 gFett
Ballaststoffe 1,9 g · Zucker 2 g
114kcal
2,7 gEiweiß
24,6 gKohlenhydrate
0,1 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 114 kcal | 6 % |
| Fett | 0,133 g | 0 % |
| Protein | 2,7 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 24,6 g | 10 % |
| Ballaststoffe | 1,9 g | 6 % |
| Wasser | 75,5 g | 3 % |
| Zucker | 2 g | 4 % |
| Netto-KH | 22,7 g | – |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,5 ratio | – |
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,005 g | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,004 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,014 mg | – |
| Octansäure / Caprylsäure | 0,001 mg | – |
| Decansäure / Caprinsäure | 0,001 mg | – |
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,003 mg | – |
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 0,004 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,029 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,006 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,044 mg | – |
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 0,001 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,019 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,021 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,014 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,004 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,018 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,48 mg | – |
| Galaktose | 0,008 mg | – |
| Glukose | 1,5 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 2 mg | – |
| Stärke | 22,7 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,159 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 1,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 6 µg | 0 % |
| Vitamin B1 Thiamin | 0,085 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,009 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,372 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 0,839 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,36 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 203,8 µg | 15 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,3 µg | 1 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 14 µg | 4 % |
| Vitamin C | 14 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,064 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1,9 µg | 2 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 1,9 µg | 2 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,02 g | 0 % |
| Natrium | 10 mg | 0 % |
| Kalium | 309 mg | 8 % |
| Kalzium | 5 mg | 1 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 29,2 mg | 4 % |
| Chlorid | 48 mg | 2 % |
| Eisen | 0,366 µg | 0 % |
| Zink | 0,213 µg | 0 % |
| Mangan | 99 µg | 3 % |
| Kupfer | 92 µg | 7 % |
| Flurid | 13 μg | 0 % |
| Jod | 4,1 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,087 mg | 0 % |
| Leucin | 0,13 mg | 0 % |
| Lysin | 0,143 mg | 0 % |
| Methionin | 0,043 mg | 0 % |
| Cystein | 0,032 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,108 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,065 mg | 0 % |
| Threonin | 0,09 mg | 0 % |
| Valin | 0,137 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,028 mg | 0 % |
| Arginin | 0,134 mg | – |
| Alanin | 0,084 mg | – |
| Histidin | 0,047 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,813 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,65 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,467 mg | – |
| Glycin | 0,076 mg | – |
| Serin | 0,099 mg | – |
| Prolin | 0,084 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,7 g | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.