LumilnarGemüse
Knollensellerie gebacken
Nährwerte pro 100 g · englisch: Celeriac baked. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
35kcal
1,8 gEiweiß
3,3 gKohlenhydrate
0,4 gFett
Ballaststoffe 4,9 g · Zucker 2,5 g
35kcal
1,8 gEiweiß
3,3 gKohlenhydrate
0,4 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 35 kcal | 2 % |
| Fett | 0,388 g | 1 % |
| Protein | 1,8 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 3,3 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 4,9 g | 15 % |
| Wasser | 88,6 g | 3 % |
| Zucker | 2,5 g | 5 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9,2 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,02 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,184 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,074 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,004 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,078 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,015 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,015 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,184 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,02 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,204 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,118 mg | – |
| Glukose | 0,353 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,471 mg | – |
| Saccharose | 2 mg | – |
| Disaccharide | 2 mg | – |
| Stärke | 0,518 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 0,7 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 4,2 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,036 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,078 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,985 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 1,2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,54 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 216 µg | 15 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 67 µg | 17 % |
| Vitamin C | 8 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,588 µg | 0 % |
| Vitamin K | 48 µg | 48 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 48 µg | 48 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,228 g | 5 % |
| Natrium | 91 mg | 3 % |
| Kalium | 598 mg | 15 % |
| Kalzium | 48 mg | 5 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphor | 81 mg | 12 % |
| Chlorid | 176 mg | 8 % |
| Eisen | 0,624 µg | 0 % |
| Zink | 0,47 µg | 0 % |
| Mangan | 240 µg | 7 % |
| Kupfer | 140 µg | 11 % |
| Flurid | 12 μg | 0 % |
| Jod | 2,7 µg | 1 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,056 mg | 0 % |
| Leucin | 0,088 mg | 0 % |
| Lysin | 0,087 mg | 0 % |
| Methionin | 0,021 mg | 0 % |
| Cystein | 0,005 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,055 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,029 mg | 0 % |
| Threonin | 0,052 mg | 0 % |
| Valin | 0,086 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,014 mg | 0 % |
| Arginin | 0,052 mg | – |
| Alanin | 0,101 mg | – |
| Histidin | 0,028 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,487 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,193 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,333 mg | – |
| Glycin | 0,055 mg | – |
| Serin | 0,058 mg | – |
| Prolin | 0,047 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 0,873 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,26 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,26 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.