LumilnarGemüse
Knollensellerie gebraten ohne Fett (Pfanne)
Nährwerte pro 100 g · englisch: Celeriac fried without fat (pan). Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel.
55kcal
2,9 gEiweiß
5,1 gKohlenhydrate
0,6 gFett
Ballaststoffe 7,8 g · Zucker 3,9 g
55kcal
2,9 gEiweiß
5,1 gKohlenhydrate
0,6 gFett
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Makronährstoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Kalorien | 55 kcal | 3 % |
| Fett | 0,611 g | 1 % |
| Protein | 2,9 g | 6 % |
| Kohlenhydrate | 5,1 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 7,8 g | 24 % |
| Wasser | 81,7 g | 3 % |
| Zucker | 3,9 g | 8 % |
Fette
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 6:3 Verhältnis | 9,3 ratio | – |
Fettsäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 0,031 mg | – |
| Omega 6 Fettsäuren | 0,289 mg | – |
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 0,117 mg | – |
| Octadecansäure / Stearinsäure | 0,007 mg | – |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,124 mg | – |
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 0,024 mg | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,024 mg | – |
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 0,289 mg | – |
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 0,031 mg | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,32 mg | – |
Zucker
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Fruktose | 0,185 mg | – |
| Glukose | 0,556 mg | – |
| Monosaccharide (1 M) | 0,741 mg | – |
| Saccharose | 3,2 mg | – |
| Disaccharide | 3,2 mg | – |
| Stärke | 0,815 g | – |
Ballaststoffe
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1,1 mg | – |
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 6,7 g | – |
Vitamine
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Vitamin B1 Thiamin | 0,06 µg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,123 µg | 0 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,6 µg | 0 % |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 2 µg | 0 % |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,85 µg | 0 % |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 333 µg | 24 % |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 99 µg | 25 % |
| Vitamin C | 13 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,926 µg | 0 % |
| Vitamin K | 76 µg | 76 % |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 76 µg | 76 % |
Mineralstoffe & Spurenelemente
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Salz | 0,358 g | 7 % |
| Natrium | 143 mg | 5 % |
| Kalium | 941 mg | 24 % |
| Kalzium | 76 mg | 8 % |
| Magnesium | 28 mg | 8 % |
| Phosphor | 128 mg | 18 % |
| Chlorid | 278 mg | 12 % |
| Eisen | 0,981 µg | 0 % |
| Zink | 0,74 µg | 0 % |
| Mangan | 370 µg | 11 % |
| Kupfer | 220 µg | 18 % |
| Flurid | 19 μg | 1 % |
| Jod | 4,2 µg | 2 % |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Isoleucin | 0,089 mg | 0 % |
| Leucin | 0,139 mg | 0 % |
| Lysin | 0,137 mg | 0 % |
| Methionin | 0,033 mg | 0 % |
| Cystein | 0,007 mg | 0 % |
| Phenylalanin | 0,087 mg | 0 % |
| Tyrosin | 0,046 mg | 0 % |
| Threonin | 0,081 mg | 0 % |
| Valin | 0,135 mg | 0 % |
| Tryptophan | 0,022 mg | 0 % |
| Arginin | 0,081 mg | – |
| Alanin | 0,159 mg | – |
| Histidin | 0,044 mg | 0 % |
| Essentielle Aminosäuren | 0,767 mg | – |
| Asparaginsäure | 0,304 mg | – |
| Glutaminsäure | 0,524 mg | – |
| Glycin | 0,087 mg | – |
| Serin | 0,091 mg | – |
| Prolin | 0,074 mg | – |
Aminosäuren
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Nichtessentielle Aminosäuren | 1,4 g | – |
Zuckeralkohole
| Nährstoff | pro 100 g | % Tagesbedarf |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,41 mg | – |
| Summe Zuckeralkohole | 0,41 mg | – |
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Referenzwerte für „% Tagesbedarf“ sind Richtwerte für Erwachsene. Nährwerte laut Bundeslebensmittelschlüssel; Zubereitung und Sorte verändern die Werte.